tag:blogger.com,1999:blog-43783497165643302652024-02-07T11:10:53.247+09:00オオタヤセラーズ飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.comBlogger70125tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-17637409864714293122013-07-17T22:55:00.000+09:002013-07-17T23:20:38.487+09:00クラフトビール飲み比べ(エール編)<br />
前回に引き続きクラフトビール飲み比べ(エール編)です。<br />
<br />
<a href="http://ootaya99.blogspot.jp/2013/06/blog-post.html" target="_blank">⇒クラフトビール飲み比べ(ラガー編)はこちら!</a><br />
<br />
今回エール編ですが、本数は11本。<br />
<span class="st">ちなみにエールは上面発酵で、前回のラガーは</span>下面発酵の意味。<br />
日本で売られているほとんどのビールはラガーで、エールは一割程度。 <br />
エールのほうがスッキリ・喉越しというよりは、香り・味わいに個性強いものが多いです。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjplryaI3C3x41cfuK_s31Uzxv_8B34jy392eqVIZ8uosBpQnMmiidHxAT-4rrnyF6o3Iy6rL1Vq5QrNbKwD0OrwDsl7nOWukZkl7unCwb4q2a-Q-9RXHcgzg_dgAiLoFlGnZLplQ3hfHI/s1600/DSCF0804.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjplryaI3C3x41cfuK_s31Uzxv_8B34jy392eqVIZ8uosBpQnMmiidHxAT-4rrnyF6o3Iy6rL1Vq5QrNbKwD0OrwDsl7nOWukZkl7unCwb4q2a-Q-9RXHcgzg_dgAiLoFlGnZLplQ3hfHI/s320/DSCF0804.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
今回、実際に飲み比べした順番でブログも書いているわけですが、<br />
後半に行くにつれてメモ書きも乱れ乱れ。<br />
人数もいて酔ってしまえば、メモなんか!ってなってしまうのはしょうがない。 <br />
でも、ひどい場合、<br />
その時の状況なんかもごっちゃ混ぜで思ったことを書いているので<br />
わけの分からないことを書いています。<br />
<br />
たとえば「一致◎」<br />
なにか一致したんでしょう。<br />
情報なしに等しいです。<br />
◎に至っては意味分かりません。<br />
<br />
そんな状況ですが”ささっ”と記憶+メモ書きをたよりに書いていきます。 <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1naOxeKZJGE1qELKiE8MQEt7pT1pq1znLuVq-zCgzSTnfI1beqbDXfe2AJyi36RWOvsnwQJ3kGiurQvYsyo7E4Ew8Z4ryv0NbeT-3f6r6RBC8cp4UW7D0PoYDQmPbig5AhXm61gaYqqo/s1600/DSCF0810.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1naOxeKZJGE1qELKiE8MQEt7pT1pq1znLuVq-zCgzSTnfI1beqbDXfe2AJyi36RWOvsnwQJ3kGiurQvYsyo7E4Ew8Z4ryv0NbeT-3f6r6RBC8cp4UW7D0PoYDQmPbig5AhXm61gaYqqo/s320/DSCF0810.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑥ニードビール クリームエール</td></tr>
</tbody></table>
前回の男気ジャケットのニードビール、エール版。<br />
使われている材料はまったく同じものなのに、造り方が違うだけで違います。<br />
ラガー版より濃いけど苦くなく、しっとり穏やか。<br />
クセなんかはなく飲みやすいです。<br />
機会があればぜひ飲み比べて違いの分かる男になってみるのも。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOjIxh12aihqHnggr_JAWTYXX0QIVCrVYyZs87uQfdRPzqouMw_Vybn98JYMimPCzOkeWSYbiZ2DxtCY5Blwj92ZIupTwqQX-QTk4SkhDg7YqCRMKS3ANkmY_AeWPvegDal9-jCe5yn6E/s1600/DSCF0811.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOjIxh12aihqHnggr_JAWTYXX0QIVCrVYyZs87uQfdRPzqouMw_Vybn98JYMimPCzOkeWSYbiZ2DxtCY5Blwj92ZIupTwqQX-QTk4SkhDg7YqCRMKS3ANkmY_AeWPvegDal9-jCe5yn6E/s320/DSCF0811.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑦帝国 IPA</td></tr>
</tbody></table>
続いて、二本目は沼津ビールの帝国 IPA。 <br />
IPAとはインディアペールエールの略でイギリス発祥のビール。<br />
普通のペールエールよりも麦芽を多く使ってアルコールを高めにしているものが多いみたいです。<br />
このビールもアルコール少し高めの5.8%。<br />
見た目は色濃く、そそられる見た目だったんですが、案外シンプル。<br />
ほんの少し香ばしさと、最初から最後まで苦味がしっかりあります。 <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnJB3h27xXNxP1ddwKU261IzJRcJbcPpjGjb8djzSyJPS5n3XOA8fWlGcLbjwxIsTkWst-mgMWTYaNf2DYLQfK2aIoBHTkmDYqp5bLugR-DzXm2Od9mYKIKeQuiQ9C-7HHpEkUhmY7M48/s1600/DSCF0812.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnJB3h27xXNxP1ddwKU261IzJRcJbcPpjGjb8djzSyJPS5n3XOA8fWlGcLbjwxIsTkWst-mgMWTYaNf2DYLQfK2aIoBHTkmDYqp5bLugR-DzXm2Od9mYKIKeQuiQ9C-7HHpEkUhmY7M48/s320/DSCF0812.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑧常陸野ネストビール アンバーエール</td></tr>
</tbody></table>
茨城のクラフトビール、常陸野ネストビールのアンバーエール。<br />
今回、全員が一番食いついたビールかもしれません。<br />
爽やかホップのいい香りと泡もまろやか。<br />
香ばしさ、甘さ、コク、目立ちすぎない苦味、バランスがGOOD。<br />
リピートしたくなるビールです。 <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXvg3E0UbXMB4zfyF30NrDtGkRQ3cTq3nNUsx19vSxPr1hn3KJ78RnGQ6LrHVtt1Xl9Nhm7idZdEprU_HqruupVc8tM0Zyl7WHBtajUlOHn5hsU8P8VeoqRrVhFuYbW2GBzExxfSw7FeM/s1600/DSCF0813.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXvg3E0UbXMB4zfyF30NrDtGkRQ3cTq3nNUsx19vSxPr1hn3KJ78RnGQ6LrHVtt1Xl9Nhm7idZdEprU_HqruupVc8tM0Zyl7WHBtajUlOHn5hsU8P8VeoqRrVhFuYbW2GBzExxfSw7FeM/s320/DSCF0813.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑨伊勢角屋麦酒 ペールエール</td></tr>
</tbody></table>
三重県伊勢市の伊勢角屋麦酒、ペールエール。 <br />
このあたりからですかね。。。みんな楽しくなり始めて、僕はだんだんと個性を求め始め。 <br />
ペールエールの苦味に慣れ始めたのか、このペールエールが苦味控えめなのか。<br />
ほかに比べスッキリ系で、なんとなく物足りない。<br />
でも、これも個性なのかと。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuheU9OymU2AVDEXuTGlp1tTmd5244DwB8g4E9KvrmSwfHfVs_8touH8qIy8MIv8m59txQYi5RgKxRbxH0eonI9miXdMT0KrWvL-vW4OMJc7NTLqcxaF0_DUBzCaBw0eJ6pyVW4wlWaI0/s1600/DSCF0814.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuheU9OymU2AVDEXuTGlp1tTmd5244DwB8g4E9KvrmSwfHfVs_8touH8qIy8MIv8m59txQYi5RgKxRbxH0eonI9miXdMT0KrWvL-vW4OMJc7NTLqcxaF0_DUBzCaBw0eJ6pyVW4wlWaI0/s320/DSCF0814.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑩九十九里オーシャンビール ペールエール</td></tr>
</tbody></table>
前回のブログから合わせれば10本目、九十九里のオーシャンビール、ペールエール。<br />
こちらもよく飲んでますが、やっぱり飲み比べて気付くしっかりさ。<br />
なんかブラインドしても「あっ、オーシャンビールだ」って分かりそうな素朴な感じの共通点があります。<br />
まー実際、外すんでしょうけど。なんとなく穀物っぽさが漂います。 <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0seInxJGXnW9TNK8x1zw9LtrsaaaZeLP5F3rQN4bAOLQK2VzYwSU9X8YYrVLS0ihz3lTd_X89qVlcwGPjPg9EvxsN-lRBxHw-ctiX5gumUdXuFUydQEWZjN7kYnC6-wVBVqq5ZeboQAc/s1600/DSCF0816.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0seInxJGXnW9TNK8x1zw9LtrsaaaZeLP5F3rQN4bAOLQK2VzYwSU9X8YYrVLS0ihz3lTd_X89qVlcwGPjPg9EvxsN-lRBxHw-ctiX5gumUdXuFUydQEWZjN7kYnC6-wVBVqq5ZeboQAc/s320/DSCF0816.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑪いわて蔵ビール ヴァイツェン</td></tr>
</tbody></table>
飲む順番間違えましたかね。<br />
ここからは爽やかヴァイツェン。<br />
まずは、いわて蔵ビールのヴァイツェン。<br />
ペールエールの後だと、かなりのフルーティな香り。<br />
味わいでも苦味の強いペールエールの後だったのもあって、かなりさっぱりで優しい。<br />
苦味は抑えて、詰まった味わい。<br />
いわて蔵ビールがこの一本のみだった為、他も頼んで飲み比べしとけばと後悔。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWWTNyBhZdr0oIfCfdGvsC3f6iGGZc6P-fIE1wU2dOam5oo70fimRSSkM2DapHzzTE7u0MYRe2iHRT-UPyfqjuFzvfRQp6NlFA56yfPfnS0rEgWCnJhBOOiluzqzArrUxL3hwO_xmzV34/s1600/DSCF0817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWWTNyBhZdr0oIfCfdGvsC3f6iGGZc6P-fIE1wU2dOam5oo70fimRSSkM2DapHzzTE7u0MYRe2iHRT-UPyfqjuFzvfRQp6NlFA56yfPfnS0rEgWCnJhBOOiluzqzArrUxL3hwO_xmzV34/s320/DSCF0817.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑫箕面ビール ヴァイツェン</td></tr>
</tbody></table>
ヴァイツェン2本目は大阪・箕面ビール。<br />
箕面ビール、安定した美味しさ。<br />
香りは16本中一番強く感じましたね。<br />
クリーミーな泡、華やかでスッキリ。<br />
バランスよく、飲みやすくて万人受けするビールだと思います。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-KbQrguaAbb8CyaQyIGv37wg_TYQiFCGIWhcmEai235Ds8GVUTIe1jNyt7mXMU7KfI_vgxdoi7Vy5Iy4wnLNWI2pHmgT73GtsyA1ysWUQjxAWu5dY0NYtEcSbobkjqRtuAHQrP3Mkz4/s1600/DSCF0818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-KbQrguaAbb8CyaQyIGv37wg_TYQiFCGIWhcmEai235Ds8GVUTIe1jNyt7mXMU7KfI_vgxdoi7Vy5Iy4wnLNWI2pHmgT73GtsyA1ysWUQjxAWu5dY0NYtEcSbobkjqRtuAHQrP3Mkz4/s320/DSCF0818.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑬九十九里オーシャンビール ヴァイツェン</td></tr>
</tbody></table>
最後のヴァイツェンはオーシャンビール。<br />
他のヴァイツェンに比べると少しふっくらとした甘みを感じるフルーティ香。<br />
そして、素朴感。。。コレに尽きます。<br />
オーシャンビールは初めにヴァイツェンから飲んでみてください。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Gn-rEjKYcvtQmDHZMJfbnWgw4s-57blASJId_Tmq6bSjuekU70kHSs0JwgCWHV502NMxX3MYoaEEqRs0-RGuntDmLuf0X18tIvjAxcdvWB3deEU0S5AgwerWa9V2Y1Z_NhBJStWb5xY/s1600/DSCF0820.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Gn-rEjKYcvtQmDHZMJfbnWgw4s-57blASJId_Tmq6bSjuekU70kHSs0JwgCWHV502NMxX3MYoaEEqRs0-RGuntDmLuf0X18tIvjAxcdvWB3deEU0S5AgwerWa9V2Y1Z_NhBJStWb5xY/s320/DSCF0820.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑭伊勢角屋麦酒 スタウト</td></tr>
</tbody></table>
そして、ここからはスタウト。<br />
残り3本なので、もう少しお付き合いいただければと。<br />
<br />
一本目は伊勢角屋麦酒のスタウト。<br />
第一印象はコーヒーゼリーで満場一致。<br />
軽めのボディですが程よい苦味とロースト香。<br />
伊勢角屋麦酒の中では個人的にスタウトがしっくりきました。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaxYwAWJ7xiDToGN3dwIR0bLyHcLGxM4j-ykkIngMe771Qcj792nq4Sh3cXybmjzvhYLOE0hy6xTv7L7AxNP7j_b1_TzIoBwOkrEjIZS66FG6f3e0YZWZBAjM3XDXMMa3GZ9jj7qt61Rc/s1600/DSCF0821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaxYwAWJ7xiDToGN3dwIR0bLyHcLGxM4j-ykkIngMe771Qcj792nq4Sh3cXybmjzvhYLOE0hy6xTv7L7AxNP7j_b1_TzIoBwOkrEjIZS66FG6f3e0YZWZBAjM3XDXMMa3GZ9jj7qt61Rc/s320/DSCF0821.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑮常陸野ネストビール スイートスタウト</td></tr>
</tbody></table>
続いて、常陸野ネストビールのスイートスタウト。<br />
スイートと言ってもほのかな甘みです。 <br />
そして、伊勢角屋麦酒のスタウトよりも、軽い味わい。<br />
黒い見た目以上に飲みやすいです。<br />
ただこの頃、濃い口モードだった僕は伊勢角屋麦酒のスタウト。 <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbYlDJhwDQmZxqHa34kOQsQqv8bz3ANmYHEqmD-8vBveanItB6NKtV9aXf6fZUWex1CT6_sc78UP9mYw8ECajNpUUbok7ZH5zU_JlotRu7nUqRJJmTqSKti4wm_65CvRajbCNQoYdfReM/s1600/DSCF0822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbYlDJhwDQmZxqHa34kOQsQqv8bz3ANmYHEqmD-8vBveanItB6NKtV9aXf6fZUWex1CT6_sc78UP9mYw8ECajNpUUbok7ZH5zU_JlotRu7nUqRJJmTqSKti4wm_65CvRajbCNQoYdfReM/s320/DSCF0822.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">⑯九十九里オーシャンビール スタウト</td></tr>
</tbody></table>
ラストはオーシャンビールのスタウト。<br />
個人的ではあるんですが、スタウトってこういうのでしょ!?<br />
ってくらい、他二本とは違いがありました。<br />
独特の旨みと酸味、そしてロースト・苦味もしっかり。<br />
一般受けは?といわれるとなんとも言いがたいですが、僕は好きです。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
そんなこんなで一気にエール11本ご紹介させていただきました。<br />
はっきりいって、参考にもならないかもしれませんが、<br />
今回紹介したビールを飲む機会があれば <br />
ふと今回のブログを思い出していただいて、何か一つでも共感して楽しんでいただけたらと。<br />
<br />
なお、今回紹介したクラフトビールのうち<br />
九十九里オーシャンビールのみを当店では販売しておりますので、<br />
ご興味<span class="st">お持ち</span>頂けましたら、是非。<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product04/013.html" target="_blank">九十九里オーシャンビール ペールエールはこちら!</a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product04/014.html" target="_blank">九十九里オーシャンビール ヴァイツェンはこちら!</a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product04/015.html" target="_blank">九十九里オーシャンビール スタウトはこちら!</a>飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-86320677526956531452013-06-23T21:52:00.000+09:002013-06-24T10:22:24.241+09:00クラフトビール飲み比べ(ラガー編)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
お久しぶりです、飯島です。<br />
<br />
いきなりですが、最近よく聞きませんか?<br />
クラフトビール。<br />
<br />
意味的には地ビールと似たり寄ったりなわけで、こだわりを持って造られた小規模生産のビールのこと。<br />
<br />
九十九里にもオーシャンビールというクラフトビールはあって、<br />
個人的に良く飲んではいたのですが、<br />
他の県のクラフトビールってあまり知らなかったわけです。<br />
<br />
なので、思いきって各地の取り寄せて飲み比べしてみました。 <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjplryaI3C3x41cfuK_s31Uzxv_8B34jy392eqVIZ8uosBpQnMmiidHxAT-4rrnyF6o3Iy6rL1Vq5QrNbKwD0OrwDsl7nOWukZkl7unCwb4q2a-Q-9RXHcgzg_dgAiLoFlGnZLplQ3hfHI/s1600/DSCF0804.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjplryaI3C3x41cfuK_s31Uzxv_8B34jy392eqVIZ8uosBpQnMmiidHxAT-4rrnyF6o3Iy6rL1Vq5QrNbKwD0OrwDsl7nOWukZkl7unCwb4q2a-Q-9RXHcgzg_dgAiLoFlGnZLplQ3hfHI/s320/DSCF0804.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
集まったクラフトビールは16本。<br />
酒は人並みには飲めますが、さすがに16本はキツイので友人を呼びつつ、<br />
ひたすらこの日はビール。<br />
<br />
まずは日本人に馴染みのあるラガーから5本。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVC2PKdtsoHsizHqfqvf5X3LvSc0TJA2a2pb8gvkXypl6AT9ozUAmpowhHzLdKs-x2z9BlZg2Oe3wZQA57BeN4KRKhLQRGo16zJgRuAh7SG3pQcVx00yMsahbieglAGjLZ6Dn0q8B0d8o/s1600/DSCF0805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVC2PKdtsoHsizHqfqvf5X3LvSc0TJA2a2pb8gvkXypl6AT9ozUAmpowhHzLdKs-x2z9BlZg2Oe3wZQA57BeN4KRKhLQRGo16zJgRuAh7SG3pQcVx00yMsahbieglAGjLZ6Dn0q8B0d8o/s320/DSCF0805.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">①やみぞ森林のビール ピルスナー</td></tr>
</tbody></table>
一本目は、ステンドグラスちっくなラベル、 やみぞ森林のビール。<br />
とりあえずの乾杯でスーパードライを飲んだ後だったんで、コクあるね。という感じ。<br />
でも16本を一週して、ほろ酔いで再度飲んでみれば<br />
他に比べて程よい苦味でスッキリ系のピルスナー。<br />
いつものビールよりちょいと変化を求めたい方にオススメ。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0xCztfGB4D5iO5U8fqCuwRFKCVMK8Qb-JOPKAfYqShJkCKVkilG7LB3lWxkP91uc67E22gGPlygy_zwQmMfjLTJAqwLc-DMnnWpGd9qwyH3U_IiWchqH1jI3iHNHUqqD_vDbiswR-_z8/s1600/DSCF0807.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0xCztfGB4D5iO5U8fqCuwRFKCVMK8Qb-JOPKAfYqShJkCKVkilG7LB3lWxkP91uc67E22gGPlygy_zwQmMfjLTJAqwLc-DMnnWpGd9qwyH3U_IiWchqH1jI3iHNHUqqD_vDbiswR-_z8/s320/DSCF0807.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">②箕面ビール ピルスナー</td></tr>
</tbody></table>
大阪・ 箕面のビール。<br />
ほんのり濁りある見た目は箕面ビールの共通?<br />
華やかな香りで①の「やみぞ森林」に比べると厚みがあってまろやか。<br />
深みを感じる味わい。でもでも、飲みやすいです。<br />
じっくりと嗜みたくなるビール。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_iHY2oYVVQH5DKx761A308OCBCNJEo0WpBNkC_yqS_wT5fWp7btEM_Dmv2sFFNeT3t1X_oavJ71SycVaZPbI2uKY3dwB_XI3DXd4cLFdHNBiNsz2c_DX4d9IyheFU5hQLC6wkwk0xB70/s1600/DSCF0808.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_iHY2oYVVQH5DKx761A308OCBCNJEo0WpBNkC_yqS_wT5fWp7btEM_Dmv2sFFNeT3t1X_oavJ71SycVaZPbI2uKY3dwB_XI3DXd4cLFdHNBiNsz2c_DX4d9IyheFU5hQLC6wkwk0xB70/s320/DSCF0808.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">③九十九里オーシャンビール ピルスナー</td></tr>
</tbody></table>
地元、九十九里のクラフトビール。 <br />
良く飲んでいたわけですが、飲み比べて初めて分かる事ってありますね。<br />
<br />
飲み比べる前まではスッキリ系のイメージだったんですけど<br />
他のピルスナーと比べると、コレが結構しっかり、ガチッとした味わいで多少混乱。<br />
飲んだ後もかなり他とは違う香りと個性が出てます。<br />
この辺の表現が勉強不足でうまく表現できないんですが、 マイルド寄りに感じました。<br />
ビール奥が深いですね。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3EFFxHFfimSAL4r-CpMRPmIKDuJrF1yZs05siodnPpIy2YQ2IiA1nurDhsCCbWHxvKV-D3Y-NLZQi_9TkAWgwzCPYLroaaGseoqD3R-koiN05Ya7GhY9jcCEAEV8jbMpqyvmLzOtTknE/s1600/DSCF0809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3EFFxHFfimSAL4r-CpMRPmIKDuJrF1yZs05siodnPpIy2YQ2IiA1nurDhsCCbWHxvKV-D3Y-NLZQi_9TkAWgwzCPYLroaaGseoqD3R-koiN05Ya7GhY9jcCEAEV8jbMpqyvmLzOtTknE/s320/DSCF0809.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">④ニードビール クリームラガー</td></tr>
</tbody></table>
個性あるワイルドラベル。<br />
一同”男気ジャケット”を連呼です。 <br />
名前が完全に男気ジャケットになってました。<br />
<br />
クリームラガーって何?って思いましたが、北アメリカ発祥のラガーのことみたい。<br />
だからなのかワイルドアメリカンなラベル。<br />
名前にクーリムがついてるんでクリーミーなのか?なんて安直な考えとは裏腹に<br />
爽やかな柑橘系の香りでスッキリです。<br />
口あたりも軽くて、程よくほろ苦。 ほほ苦。<br />
<br />
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</div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV06e84xtvporFLMMaEH112KXmwRLo1JN0awcVBnH7y4Jy-zntZ2bqcuhK6P65L9G27rTY7j2WIxVsK0MXBL0khUOXteQ0kHTPmnwHao8HFIcqYHKd3fVBmCOOo7noGAiVAxAMAB45MDM/s1600/DSCF0819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV06e84xtvporFLMMaEH112KXmwRLo1JN0awcVBnH7y4Jy-zntZ2bqcuhK6P65L9G27rTY7j2WIxVsK0MXBL0khUOXteQ0kHTPmnwHao8HFIcqYHKd3fVBmCOOo7noGAiVAxAMAB45MDM/s320/DSCF0819.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">やみぞ森林のビール ヘレス</td></tr>
</tbody></table>
①と同じ「やみぞ森林のビール」のヘレス。<br />
ヘレスはドイツの淡色ラガーのことを言います。<br />
<br />
①のピルスナーと比べると丸みがあって柔らかい甘み。<br />
苦味もトゲトゲしさがなく、スイスイ飲みやすい。<br />
ほんのり甘い余韻も面白いです。<br />
女性にも勧めやすいかと思います。<br />
<br />
<br />
というわけで、ラガー編はこの5本で終了。<br />
そして、次回はエール編(11本)。<br />
記憶を頼りに内容まとまり次第アップしますのでお楽しみに。<br />
<br />
ちなみに、当店では今回紹介したクラフトビールのうち<br />
九十九里オーシャンビールのみ販売しておりますので、<br />
ご興味<span class="st">お持ち</span>頂けましたら、是非。<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product04/007.html" target="_blank"><br /></a>
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product04/007.html" target="_blank">九十九里オーシャンビール ピルスナーはこちら!</a><br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product04/016.html" target="_blank">一升瓶のピルスナーはこちら!</a><br />
<br />
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飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-30924629059876825202012-10-19T01:17:00.003+09:002012-10-19T01:17:35.216+09:00山のおんぶ<br />
先週末、山武市で行われた「山のおんぶ」に参加してきました。
<br />
今回、はちどり食堂さんと一緒になってワインを持ち込み出店です。<br />
<br />
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</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv1tl8jl0tbb2QOCHjTC0s3fKIFKgejdhzCkci7kmXLFEbSOI9bIUrcEUA9FF1TonMF-H8EQ1VxYFgWm4lmfpRN2JucdU6BbIy5UfifZDf5KOb_FeYEjwwAJK2Hnl62Yq08UvxznEzK-E/s1600/DSCF1859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv1tl8jl0tbb2QOCHjTC0s3fKIFKgejdhzCkci7kmXLFEbSOI9bIUrcEUA9FF1TonMF-H8EQ1VxYFgWm4lmfpRN2JucdU6BbIy5UfifZDf5KOb_FeYEjwwAJK2Hnl62Yq08UvxznEzK-E/s320/DSCF1859.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
はちどりさんはオリジナル<span class="userContent">塩麹ソーセージを焼いて出していたわけですが、</span><br />
<span class="userContent">これがまた</span><span class="userContent">”大”がついちゃう人気ぶり!</span><br />
<span class="userContent">毎度の如く、手伝ってもらってる三浦氏も今回は写真のとおり焼き師です。</span><br />
<span class="userContent">休む暇なしでソーセージ転がしまくっとりました。 </span><br />
<span class="userContent">そして、そんな予想外な三浦氏の働きっぷりを見て、僕も忙しそうに突っ立っていたわけです。</span><br />
<br />
<span class="userContent">ソーセージを焼き始めると煙につられてソーセージ待ちの行列ができ、</span><br />
<span class="userContent">そこからワイン飲みたいお客さんのおこぼれ頂戴!焼けたソーセージも頂戴!的な感じ。</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvarmxniN3WRU7de5qD3cY1Fg03M4-NsjMuMS0-C4NP2hDKWaVrb5ipdJWrtGPAeh8rQr8tKjPj0rHMgxbZaddg4ZcY0rztUd32-2Hm_BnZ5mtIYGb1l7fWJ10Uq8me0Z1oAsCRx6WrFk/s1600/DSCF1860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvarmxniN3WRU7de5qD3cY1Fg03M4-NsjMuMS0-C4NP2hDKWaVrb5ipdJWrtGPAeh8rQr8tKjPj0rHMgxbZaddg4ZcY0rztUd32-2Hm_BnZ5mtIYGb1l7fWJ10Uq8me0Z1oAsCRx6WrFk/s320/DSCF1860.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9KsMPnUfGrhyphenhyphenTfewzNxlRRtUPGpnOCMGpvSFN1AySu0RJbOM908I3Oc6AWXW51tJaR6brGQK3Ja0X68rI0vUQ_rLlAYQgw_FdccJxwu899gdoVLvQW6mfbL__r2UJ-ZBShx4zlEThGAk/s1600/DSCF1865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9KsMPnUfGrhyphenhyphenTfewzNxlRRtUPGpnOCMGpvSFN1AySu0RJbOM908I3Oc6AWXW51tJaR6brGQK3Ja0X68rI0vUQ_rLlAYQgw_FdccJxwu899gdoVLvQW6mfbL__r2UJ-ZBShx4zlEThGAk/s320/DSCF1865.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2kW7FZHsnPIU1yIL54GuBZdZAI4tRn3eWdlICwaSLIrGiuk8Cg_d_ukzuNfE2vywq_f4aGWwr56zSIgjZPCUESM961aY0IJZ-jimF3El9TV6d567QtQ3Yw60PqnoSh4DUKXARm9jUDZo/s1600/DSCF1861.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2kW7FZHsnPIU1yIL54GuBZdZAI4tRn3eWdlICwaSLIrGiuk8Cg_d_ukzuNfE2vywq_f4aGWwr56zSIgjZPCUESM961aY0IJZ-jimF3El9TV6d567QtQ3Yw60PqnoSh4DUKXARm9jUDZo/s320/DSCF1861.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
夜になれば雰囲気もガラリ。<br />
もうどこ見ても手作りで温もりあるアート、そして音楽。<br />
もう飲むっきゃないっしょ!な雰囲気。<br />
<br />
ただ、残念なことに天気もガラリだったわけで。<br />
暗くなるにつれて小雨だった雨もどしゃぶりになってしまう始末・・・。<br />
でも雨の中でも音楽と共に、傘を差してはしゃぐ人、傘なんて~とはしゃぐ人、たくさんのはしゃぐ人で盛り上がってました。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAtcXgLIwGWXfIJkeN_aYuZeqomzEhEDKnvMsc6YC86L9G3rMGPyC0_utOVkIo4CWketrr7GWknmSXwjK-ipItPDuexhOOp_2SjwpdMjfV8nIA0p4n7Lj4p43zFAr54D8aQaki8pINIM/s1600/DSCF1869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfAtcXgLIwGWXfIJkeN_aYuZeqomzEhEDKnvMsc6YC86L9G3rMGPyC0_utOVkIo4CWketrr7GWknmSXwjK-ipItPDuexhOOp_2SjwpdMjfV8nIA0p4n7Lj4p43zFAr54D8aQaki8pINIM/s320/DSCF1869.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvQugFtAMY8Oqqdamzb0kIc1sqGzO3OldcdEtAiYuELkg7P-Gk5MEj-elIE1EIjFwvDHqLXVmnpYgI98k38PD8qO8_GM08DY2vrVAB9skcqDKoOPq0ww1tmr_SE1aNV-PQhAOsQkoJ54o/s1600/DSCF1870.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvQugFtAMY8Oqqdamzb0kIc1sqGzO3OldcdEtAiYuELkg7P-Gk5MEj-elIE1EIjFwvDHqLXVmnpYgI98k38PD8qO8_GM08DY2vrVAB9skcqDKoOPq0ww1tmr_SE1aNV-PQhAOsQkoJ54o/s320/DSCF1870.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib2BMLjKxcMxFAr0IAMIHplEhbCuFVXlDvl9WZTShBuJIG7gFScM_xyEjFi9F3eZW82Kfe6viUFnEQsFBlTs5wfd497IKzfz2g4COwBDjIlN6lxU8YG96wgEI2Evmps4riyel65Go_L6E/s1600/DSCF1874.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib2BMLjKxcMxFAr0IAMIHplEhbCuFVXlDvl9WZTShBuJIG7gFScM_xyEjFi9F3eZW82Kfe6viUFnEQsFBlTs5wfd497IKzfz2g4COwBDjIlN6lxU8YG96wgEI2Evmps4riyel65Go_L6E/s320/DSCF1874.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9DGXa17MLTnQBXs8dNBO5T51QH_UjPvBtFsEIsGtqPs3ffWs2cAkKhoy9ZD7yYQwdGlaobtGpAmeDQFY2c9q9uKN1k8w7VR7VXd3GFiElkOl9cEnApVQ4zV9iTfJBVwkfkCfTMoLp-P0/s1600/DSCF1875.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9DGXa17MLTnQBXs8dNBO5T51QH_UjPvBtFsEIsGtqPs3ffWs2cAkKhoy9ZD7yYQwdGlaobtGpAmeDQFY2c9q9uKN1k8w7VR7VXd3GFiElkOl9cEnApVQ4zV9iTfJBVwkfkCfTMoLp-P0/s320/DSCF1875.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj90WRzuFJJ8NpgEKKJnnwUx70_PUSiiQ6caxuxtLkWXPkA0rGHLfN8_yDwsCx-J4cv5a94vO65uyCFjUOBSmM3pZm0mCozizq0y1zxnC_o9oBE4g2IZJCl3RG_OBeMV_DZtbEQ4zJlSEg/s1600/DSCF1891.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj90WRzuFJJ8NpgEKKJnnwUx70_PUSiiQ6caxuxtLkWXPkA0rGHLfN8_yDwsCx-J4cv5a94vO65uyCFjUOBSmM3pZm0mCozizq0y1zxnC_o9oBE4g2IZJCl3RG_OBeMV_DZtbEQ4zJlSEg/s320/DSCF1891.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4t-KuzMEmcZ7kv4vMbWFOMgqTYc19E6WM1U1oiCEI1nJHv5OJrMD2L8fBVlooyfcvfb9DnERf7UF8zfQ2zyCUlIJYo9cffXyTsIIsxHjGTDDF97PF8C1l_HjBq1j1gTm_rcrVUOoNCP8/s1600/DSCF1890.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4t-KuzMEmcZ7kv4vMbWFOMgqTYc19E6WM1U1oiCEI1nJHv5OJrMD2L8fBVlooyfcvfb9DnERf7UF8zfQ2zyCUlIJYo9cffXyTsIIsxHjGTDDF97PF8C1l_HjBq1j1gTm_rcrVUOoNCP8/s320/DSCF1890.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis9SEEt1hZJUX-nx3dcoQwFKqFwSrSpB2HbvbQQy8TN0JlPl8sxTdTIE1bwu4XnjDMDV1AcSD1I2hslUBAjpv_2ADg_MfcUy7ThOGz3gI8yPLCEqiaA12JaHAdzy_aoZswg7_rHRlOVLY/s1600/DSCF1888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis9SEEt1hZJUX-nx3dcoQwFKqFwSrSpB2HbvbQQy8TN0JlPl8sxTdTIE1bwu4XnjDMDV1AcSD1I2hslUBAjpv_2ADg_MfcUy7ThOGz3gI8yPLCEqiaA12JaHAdzy_aoZswg7_rHRlOVLY/s320/DSCF1888.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
今回、このイベントには出店どころか見に行ったこともなく、<br />
まったくの未知だった為、不安もありましたが<br />
とっても楽しく、有意義な時間が過ごせました。<br />
<br />
そんな楽しそうな空間が少しでも写真で伝わったのであれば来年!是非参加してみてください!<br />
<br />
<br />
<br />
そんなわけで、今回出店の際に持っていったワインの一部を紹介していこうかと。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0aY8HRYCbFtidZhvoTI5itG0CLJqQ9rE7NPhzzwwR1RcdJVxPRB82YClBE5YuCowL7G6cKCsEPJnUMu37HPXnc3VuPb0N19PhCUMg8mLYB6lVMUD8ZBVgZXvkDUxT2b-PvX863Xjk0Qc/s1600/01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0aY8HRYCbFtidZhvoTI5itG0CLJqQ9rE7NPhzzwwR1RcdJVxPRB82YClBE5YuCowL7G6cKCsEPJnUMu37HPXnc3VuPb0N19PhCUMg8mLYB6lVMUD8ZBVgZXvkDUxT2b-PvX863Xjk0Qc/s320/01.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ 2011
</td></tr>
</tbody></table>
後味がきゅるっきゅる~なミネラリー白!<br />
軽くスッキリです。なのでガブガブと飲むのも”あり”なんですが、<br />
そこは普通のミュスカデと思わずに、ぜひ早飲みせずに<br />
繊細だけど豊富な果実味も味わってみてください。<br />
楽しむ幅やシチュエーションが広がるかと!<br />
<br />
苦味を思わせるというか塩っぽい香りと青リンゴの爽やかな香りが <br />
海に限らず西日の差す森の中でも、そよ風感じながら飲んでみたかった。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz0_KcwcdUm9CEKK6Ghsda3p6ftJLpRJhHlMsYp2zNwWuqHuoH6j5lgBE6oVXMTulU4_gqWjmmwRWsLzZ_l4jRcg74iUmLuh_xayfUTeWI3yMnKhqhhVkn6YsOTPvM7UWRa9bAPW8IwDI/s1600/02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz0_KcwcdUm9CEKK6Ghsda3p6ftJLpRJhHlMsYp2zNwWuqHuoH6j5lgBE6oVXMTulU4_gqWjmmwRWsLzZ_l4jRcg74iUmLuh_xayfUTeWI3yMnKhqhhVkn6YsOTPvM7UWRa9bAPW8IwDI/s320/02.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ノエラ・モランタン ピショー 2011
</td></tr>
</tbody></table>
続いては、ミュスカデとは対照的にトロピカル~ノエラの白!<br />
<br />
マスカット様な香りはソーヴィニヨン・ブランっぽくない。 <br />
香りは厚みがあり、でも味わいはスッキリでクリーン。<br />
なんか違和感を覚える香りと味わいのコラボ・・・でもこれがこのワインの個性なのかと。<br />
消えそうで消えない酸味とフレッシュな旨みに、こちらも苦味の加減がたまらんです。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4dLMfGm77fFY6zeDytwJG00g2Aa5A-tU7jXsaRVODHiEyJDD-IIQ0TB6d8hAUa209qMDTUxKfOsNNWEPGZaM671AE-JrqLsJGq2cQ6n6IEdx1j8nkiBc342P_fh59-QSUh-n_-hJfOtc/s1600/03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4dLMfGm77fFY6zeDytwJG00g2Aa5A-tU7jXsaRVODHiEyJDD-IIQ0TB6d8hAUa209qMDTUxKfOsNNWEPGZaM671AE-JrqLsJGq2cQ6n6IEdx1j8nkiBc342P_fh59-QSUh-n_-hJfOtc/s320/03.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ノエラ・モランタン マリー・ローズ 2011
</td></tr>
</tbody></table>
そして、次もノエラ!<br />
以前ヴィンテージ違いで<a href="http://ootaya99.blogspot.jp/2011/09/blog-post_15.html" target="_blank">2010年</a>を紹介させていただいたんですが、<br />
なんとなく昨年のものより洗練された味わい。<br />
余計な部分はそぎ落とされている感じで、なんだか<br />
・・・ホントの私を見て!<br />
って言われてる気分です。<br />
ちなみにインポーターさんには、是非とも伊勢えびと合わせて飲んで!と。 <br />
合わせたいですが、なかなか伊勢えびに手が出ていない・・・。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimhMznKeIW-FRjqfx5ubUR6sUev1kkd6sjtSa3ye-M4QYtvu1cXf7bQHfVNKvTE2vd0AoRVdOK6r1SWqbpTdBbCIjEB07zFBCBDV2Yg_uG_hTqvvtJBFLdhdyqH6xwho4rCkQ8xzS4bos/s1600/04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimhMznKeIW-FRjqfx5ubUR6sUev1kkd6sjtSa3ye-M4QYtvu1cXf7bQHfVNKvTE2vd0AoRVdOK6r1SWqbpTdBbCIjEB07zFBCBDV2Yg_uG_hTqvvtJBFLdhdyqH6xwho4rCkQ8xzS4bos/s320/04.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">レ・シャン・リーブル ラール・デ・ショワ 2008
</td></tr>
</tbody></table>
こちらも以前紹介させていただいたラール・デ・ショワのヴィンテージ違い。<br />
(以前紹介したのは<a href="http://ootaya99.blogspot.jp/2011/08/blog-post_24.html" target="_blank">2006年</a>モノ)<br />
今回のはちどりソーセージに合わせたくて持って行きました。<br />
このワイン特有のジュワ~とくる旨みと酸味がはちどりソーセージの肉の旨みと抜群にマッチ! <br />
ただ、2006年に比べると2008年はやや肉付きが薄く、2006年にも合わせたかった!<br />
でも、美味しかったから、それでいい! <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY29kZO7x0xaLYbtSFEir9z8Bm7OllVwgoNSnllKcjx16D2CQcErJft5ZMam0-xvUX03CzWYXe8kkE-eFndY56iP_ABJN7qgCRYWkqQNS04ctMaiMTlbqbMg8Fm26f-jqaHgh9uhT7awI/s1600/05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY29kZO7x0xaLYbtSFEir9z8Bm7OllVwgoNSnllKcjx16D2CQcErJft5ZMam0-xvUX03CzWYXe8kkE-eFndY56iP_ABJN7qgCRYWkqQNS04ctMaiMTlbqbMg8Fm26f-jqaHgh9uhT7awI/s320/05.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ラ・トレイユ・ミュスカ レフロンテ 2010
</td></tr>
</tbody></table>
最後は独特な個性を放つ赤!<br />
こちらはインポーターさんで試飲させていただいて、個人的に食いついちゃったんです。<br />
その時、飲んでパッと頭に出てきた言葉といえば・・・濃縮。<br />
ウマって思って即注文。<br />
<br />
店に届いて、またまた試飲してみれば前回は気付かなかった独特な香り。<br />
ドライプルーンの甘い香りに鉄っぽさ、漢方薬のような独特さ。<br />
これも個人的には好きです。<br />
女性が造ったとは思えないくらいワイルドな赤です。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsCoTd4cdMDzmY-1HJayx3YxcSigTO0xZeWXBQXHm-kpnP7p4j_e1iZKsoIxHPrB1fHOf67k3p4k1ilQBU0GhDy7cy-eJjdqj7FXuA6Vvt_ZpolleCHvTf69SEvzOxPQnS-dwuK46ZVU/s1600/DSCF1858.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFsCoTd4cdMDzmY-1HJayx3YxcSigTO0xZeWXBQXHm-kpnP7p4j_e1iZKsoIxHPrB1fHOf67k3p4k1ilQBU0GhDy7cy-eJjdqj7FXuA6Vvt_ZpolleCHvTf69SEvzOxPQnS-dwuK46ZVU/s320/DSCF1858.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
というわけで、ドドドッとダルくなる一歩手前くらいの長文で一気に紹介させていただきました。<br />
どのワインも個性豊かで美味しくて、<br />
今回「山のおんぶ」で、どれも美味しいと言ってもらえて本当に嬉しかったです。<br />
<br />
今回紹介したワインはコチラ↓<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/071.html" target="_blank">⇒シチュエーションを選ばないスッキリ!ミュスカデはコチラ! </a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/072.html" target="_blank">⇒個性感じる、トロピカルなノエラの白はコチラ!</a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/045.html" target="_blank">⇒余計なものはいらないんです。ノエラのロゼはコチラ!</a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/039.html" target="_blank">⇒ソーセージ食べたくなっちゃった方はコチラ!</a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/070.html" target="_blank">⇒ワイルドな女性に憧れる方はコチラ! </a><br />
<br />
そしてそして、今週土曜は夜市にてまた何本か紹介させていただく予定なので、<br />
ご都合の合う方は是非遊びにいらしてください!<br />
<br />
<a href="http://ameblo.jp/hatidorinikki/entry-11381815908.html" target="_blank">夜市の情報はコチラ!</a><br />
<br />飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-64428690776605578192012-09-11T22:38:00.001+09:002012-09-11T22:46:14.288+09:00千葉、千葉、そして千葉久方ぶりな飯島です。<br />
<br />
オリンピックも終わり、まだまだ真夏日は続いてますが<br />
もう9月も中旬に入り、気付けば紹介できていないお酒が溜まりまくっております。<br />
まぁ、今後少しずつでも紹介していく予定です。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1cQuXmNKkzuqFc3cBuvKk8hyphenhyphenm41iaHoLe0Ojg6JKB1LtLJ2hUR7LXNAqsCwqTQeoZj44Ph_RA_yoXYUshCa0HMhTukl5Ev_yBrNGv9VMEQk1C8YWowpuyn_Zp1dVHdnQpPhVPre5X_6o/s1600/DSCF1699.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1cQuXmNKkzuqFc3cBuvKk8hyphenhyphenm41iaHoLe0Ojg6JKB1LtLJ2hUR7LXNAqsCwqTQeoZj44Ph_RA_yoXYUshCa0HMhTukl5Ev_yBrNGv9VMEQk1C8YWowpuyn_Zp1dVHdnQpPhVPre5X_6o/s320/DSCF1699.JPG" width="240" /></a></div><br />
<div style="text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both;">写真は今年の夏、宅飲みでは大活躍だった魔法のジョッキ。</div><div class="separator" style="clear: both;">販売されたのは2、3ヶ月くらい前のものなんですけどね・・・しかも、もう売ってないという。</div><div class="separator" style="clear: both;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both;">よくあるビールの放置プレイの際に助かっちゃうぞっていう代物。 </div><div class="separator" style="clear: both;">オリンピックなんか内容が白熱してくると、スルメは噛み締めてビールは放置なんてしょっちゅうあったわけで、そんな失態をおかしたって冷蔵庫から出したての状態で飲めるわけです。</div><div class="separator" style="clear: both;"><br />
</div>まぁ、売ってないものの話はこれくらいにして<br />
最近売られ始めたものの方を紹介するとします。 <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-0PRka6E2LIMPDFHLbt5hvrdnPxo9jsWD-OOl7m09mSUcb5XH6ATFsVFPhwKx_KIVmsTRzv7rD9covw75fWip-yN1mlmWFbvb5fEiuIIZ2tYyKbsGp8s2l6811SlxVl1t3z7ipC7kFk/s1600/DSCF1781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW-0PRka6E2LIMPDFHLbt5hvrdnPxo9jsWD-OOl7m09mSUcb5XH6ATFsVFPhwKx_KIVmsTRzv7rD9covw75fWip-yN1mlmWFbvb5fEiuIIZ2tYyKbsGp8s2l6811SlxVl1t3z7ipC7kFk/s320/DSCF1781.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">岩の井 純米酒 ちあうず</td></tr>
</tbody></table><br />
ご紹介するのは千葉の御宿町にある岩瀬酒造のお酒、「ちあうず」。<br />
比較的濃厚な日本酒が特徴の”岩の井”がチーズなんかを使った洋食に合うように<br />
仕上げたお酒なんです。 <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLjwhsW_3OI_nVEtqXYZPnL4cPlZGeuAUk_QQfDfdwSVMUcQKyfnmpdo1itGvOWj4rqB5FNjV9p9RbOW9skpYRFdcDUCLvaXASg2O3HCm1fGVe5JxZSu3MtzkaxD-SpuCVibl_JVY3KJU/s1600/DSCF1785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLjwhsW_3OI_nVEtqXYZPnL4cPlZGeuAUk_QQfDfdwSVMUcQKyfnmpdo1itGvOWj4rqB5FNjV9p9RbOW9skpYRFdcDUCLvaXASg2O3HCm1fGVe5JxZSu3MtzkaxD-SpuCVibl_JVY3KJU/s320/DSCF1785.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
せっかくなんで千葉のお酒には千葉の食材をってことで、いすみ市のブルーチーズを注文。<br />
ブルーチーズといっても比較的クセもなくて食べやすく、マイルドで美味しかったです。<br />
そんなチーズと一緒に今回「ちあうず」 を飲んでみたわけですが。<br />
<br />
「ちあうず」は香りは控えめな穀物香な感じで、<br />
通常の日本酒に比べてアルコールが低いせいか軽い口あたり。<br />
でも、軽い口あたりの中に強めな酸味と旨みがギッシリ詰まってます。<br />
<br />
そして、個人的には飲み終えた後が印象的で。<br />
なんというか、苦味がかなり抑えられているんです。<br />
<br />
だからか、チーズのコクと「ちあうず」の旨み・酸味が調和した後も<br />
日本酒の苦味の部分が浮いてくることがなくって<br />
一緒になって消えていく感じ?<br />
気付けばチーズ・ちあうず・チーズ・ちあうずの <br />
やめられない、とまらない状態。 <br />
<br />
感じ方は人それぞれなので違った印象を持つかもしれませんが、<br />
試してみてはいかがでしょうか?<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product01/045.html" target="_blank"><br />
</a> <a href="http://www.ootaya99.com/item/product01/045.html" target="_blank">岩の井 純米酒 ちあうず (500ml) はコチラ!</a><br />
<br />
<br />
そして、今日は千葉~な雰囲気なので<br />
来週(9/17)片貝海岸にて行われるコチラのイベントもご紹介!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbj2XLJRG_035FEIJXt0llZZWbxSrA_EbLBc3GqOY-2QRs3bw1_vju17KKkp7ehvkXZayYCorBtyu83A1I98ZjQDBN4Ds4ub6rUAsILkDqZmPTPI3xGU7ht0Rmg9MlsbDTTScKJZ_OaYs/s1600/beachcleean_01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbj2XLJRG_035FEIJXt0llZZWbxSrA_EbLBc3GqOY-2QRs3bw1_vju17KKkp7ehvkXZayYCorBtyu83A1I98ZjQDBN4Ds4ub6rUAsILkDqZmPTPI3xGU7ht0Rmg9MlsbDTTScKJZ_OaYs/s640/beachcleean_01.jpg" width="451" /></a></div><br />
<br />
同じ日・同じ時間に千葉県全体で一斉に楽しくゴミ拾いということで、三連休の最終日!<br />
興味ある方、お暇な方、海にはお世話になりまくりな方、参加してみてください!<br />
僕も参加します。 <br />
<br />
<a href="http://www.facebook.com/Marugomikujuukurihama2012" target="_blank">詳しくはコチラ!</a><br />
<br />
<br />
飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-92023146454222823792012-07-02T23:25:00.001+09:002012-09-11T13:51:20.823+09:00手元にお酒があれば呑まずにはいられない。これを「アルトノーム症候群」と命名しようかと思っています。季節の変わり目、お変わりありませんか?<br />
<br />
一年中、財布の中は冬の空。山中です。<br />
<br />
随分ご無沙汰をいたしております。<br />
元来、不精な男なもんで…<br />
<br />
東京に居を構えている時はセカセカと呑んでは「ブログ書かなきゃ!」と、尻に火がつきっぱなしだったものですが、山梨に移ってからはのんび~りお酒を愉しんじゃって…<br />
<br />
「今度、ブログ書こ~♪」ってなもんで、滞ってしまいました。<br />
<br />
手元にお酒があればねぇ~呑んじゃうし。のんじゃったらねぇ~。ねぇ?<br />
<br />
<br />
けど、これからは呑んだお酒の魅力を伝えるべく、精進してまいります。<br />
(↑主に若旦那への[ちゃんとやりますよ!]アピールです。)<br />
<br />
<br />
と、そんな訳で、久々の正統派ブルゴーニュ<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJPUJ1VeRh84L5daqUMkkslX4YCEix4PDqhqY7boWCluDGDsAvXtSMqpBiYoXL0t_ZW3X2Adbjrq5a_zazAODJHihBmFgWVResBIWnUhF3wXssjaQygyCEbqg3x6MNBYtgsmP_AMC9n-s/s1600/P1000943.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJPUJ1VeRh84L5daqUMkkslX4YCEix4PDqhqY7boWCluDGDsAvXtSMqpBiYoXL0t_ZW3X2Adbjrq5a_zazAODJHihBmFgWVResBIWnUhF3wXssjaQygyCEbqg3x6MNBYtgsmP_AMC9n-s/s320/P1000943.JPG" width="240" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;">08 シャンボール ミュジニー レ・グリュアンシュ ドメーヌ ディジョワ ロワイエ</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">「うまい!」</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;">味わいの表現で「うまい!」って一番不粋な表現なんですが、これが一番最初の浮かんだ言葉です。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">自分は作り手も畑も予備知識無い状態で仲真氏に飲ませてもらったのですが、もう開けたてから</div><div style="text-align: left;">ニヤニヤしちゃいました。</div><div style="text-align: left;">生粋の美人は生まれおちた時から美人なんですな。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">まぁ…そうでない場合もあるでしょうが…。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">透明感。整ったバランス。</div><div style="text-align: left;">赤系果実に動物的な香りが絡まって、柔らかな口当たりながら一本芯が通った味わい。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">羊の皮を被ったなんとかってやつですか?</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">08年って「どうなの?」って評価も散見する年ですが。</div><div style="text-align: left;">いい仕事してますねぇ~って言ってあげたくなるくらい。努力の賜物なんでしょうね。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">やっぱりお酒っておもしろいって思う今日この頃。</div><div style="text-align: left;">不精な山中ですが、「おっ!!」って思ったものを出来るだけご紹介したいと思っています。</div><div style="text-align: left;">FBかブログでかるーい感じで。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">太田屋に扱いがない物もあるかと思います。</div><div style="text-align: left;">けれど、私達が標榜とする「愉しみの共有」につながれば。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">こんなの欲しい!があったらどうぞご連絡下さい。</div><div style="text-align: left;">千葉の片田舎から全力で探し出します(若旦那が)。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">では、また。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;"></div><div align="left" style="text-align: center;"></div><div align="left" style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div align="left" style="text-align: center;"></div>オオタヤセラーズhttp://www.blogger.com/profile/00739147710174561872noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-88844307284616273302012-05-24T17:36:00.001+09:002012-05-24T18:07:10.107+09:00今年初めての<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>かなり日にちが経ってしまったんですが、<br />
今月の12日、はちどり食堂さんの夜市に参加させていただきました。<br />
<br />
<a href="http://ameblo.jp/hatidorinikki/entry-11252012582.html" target="_blank">はちどり食堂さんのブログはコチラ!</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiAAP4y99vxNMr-o7_rVQpHpudT-UVebg5jA0qZb2uHpBtciiHHUOdqTaM5zpE7Ah_fuj95o0lQNk6g0nN0rZPa5YI4FxeBI-X6yAM7AfpSSeNuZkJEDu3ER68Wr4qgWGStB3JjJRSWl0/s1600/DSCF1442.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiAAP4y99vxNMr-o7_rVQpHpudT-UVebg5jA0qZb2uHpBtciiHHUOdqTaM5zpE7Ah_fuj95o0lQNk6g0nN0rZPa5YI4FxeBI-X6yAM7AfpSSeNuZkJEDu3ER68Wr4qgWGStB3JjJRSWl0/s320/DSCF1442.JPG" width="320" /></a></div><br />
昨年までは太田屋酒店として出店していたんですが、今年からは夜市スタッフとしてお手伝い。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6dBizZkbEMj_3wHKrJ3rBQw-4VG1hrZcw6R2jDbwwa1Ij6q1lRIbkclzBXg8-Y47nuCR1XJVe6uMK04dHMTHQyhxmo0KW8xWn1Pi2WTf3kKyF7RF93GmEkUB3LEwyqEXyZ_4BfOeQWvs/s1600/DSCF1479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6dBizZkbEMj_3wHKrJ3rBQw-4VG1hrZcw6R2jDbwwa1Ij6q1lRIbkclzBXg8-Y47nuCR1XJVe6uMK04dHMTHQyhxmo0KW8xWn1Pi2WTf3kKyF7RF93GmEkUB3LEwyqEXyZ_4BfOeQWvs/s320/DSCF1479.JPG" width="240" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimxFK3gXb5izzrrREdWfZdqDRhxlHTIgmSkRQfqWA2vsOy5OmLZsvq-LcstJmI2hSGpD_DpyYJh2SWrnhAXOzol74BL9LrVFmjsF0hCat5iS2Pm8DPjEpCt7-4msjsiVx93hn7FFrNpHs/s1600/DSCF1477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimxFK3gXb5izzrrREdWfZdqDRhxlHTIgmSkRQfqWA2vsOy5OmLZsvq-LcstJmI2hSGpD_DpyYJh2SWrnhAXOzol74BL9LrVFmjsF0hCat5iS2Pm8DPjEpCt7-4msjsiVx93hn7FFrNpHs/s320/DSCF1477.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWiF4nM9dScBl-0FpOPeSrIxPxvBbR_8hCOC6uzjGt0hfqxUIBfOr1nXbYudd3LdhL27DC3nz0ZPgnZKa3sV5rsrgjsMNazEOiBOUC3_IwVjbNeFk3yHbBgQ6dVVt7DGH7acly9JoN_7A/s1600/DSCF1465.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWiF4nM9dScBl-0FpOPeSrIxPxvBbR_8hCOC6uzjGt0hfqxUIBfOr1nXbYudd3LdhL27DC3nz0ZPgnZKa3sV5rsrgjsMNazEOiBOUC3_IwVjbNeFk3yHbBgQ6dVVt7DGH7acly9JoN_7A/s320/DSCF1465.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIShWmG9bvEXwckHNFE6CLb7Wk8ouHALZFtkNppCB-gavXQ1CVzTN_6qF3mUMWlr1044si4rWrpcmkCik450eXAbUhLsXTV1pSGyLNoctFMKTH6L_qgmXkX2j2QrNUl_Z5jJ_QwNFR9Vs/s1600/DSCF1518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIShWmG9bvEXwckHNFE6CLb7Wk8ouHALZFtkNppCB-gavXQ1CVzTN_6qF3mUMWlr1044si4rWrpcmkCik450eXAbUhLsXTV1pSGyLNoctFMKTH6L_qgmXkX2j2QrNUl_Z5jJ_QwNFR9Vs/s320/DSCF1518.JPG" width="240" /></a></div><br />
<br />
もちろんワインも出させていただきました。<br />
ただ今回からはグラス売りにチェンジです。<br />
<br />
というわけで、今回の夜市で紹介させていただいたワイン4本ご紹介。<br />
<br />
まず、白を2本!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho4i8GI7YzXDrFfXWipLC6KR0GjSiQkGaULp2sSQYgg6JhXG8b6DMezUg2hJYbrCQ70vGUnwpOTw-ADFWDGed6atZDVtXLR8q78au6Lpef1I3Hln_mIf3UCCAlK_DMQmkDWKiOOoeAH3I/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho4i8GI7YzXDrFfXWipLC6KR0GjSiQkGaULp2sSQYgg6JhXG8b6DMezUg2hJYbrCQ70vGUnwpOTw-ADFWDGed6atZDVtXLR8q78au6Lpef1I3Hln_mIf3UCCAlK_DMQmkDWKiOOoeAH3I/s320/1.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ピュズラ・ボノーム トゥーレーヌ・テニエール・ブラン 2008</td></tr>
</tbody></table><br />
おなじみ、ピュズラさん。<br />
葡萄はムニュ・ピノとシュナン・ブラン。<br />
<br />
スモーキーな香りとリンゴのみずみずしく甘い香り。<br />
なんというかグレープフルーツ程ではない・・・蜜柑っぽい果実味。<br />
旨味さんが、保護者的な立ち位置で酸味&ミネラルのやんちゃっぷりを抑えてくれます。<br />
キレッキレ!というよりはノビッノビなピュズラです。<br />
<br />
嫌いじゃない。いや、むしろ好きです。<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/046.html" target="_blank">ピュズラ・ボノーム トゥーレーヌ・テニエール・ブラン 2008 はコチラ!</a> <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPhK6hDxWN1AYyzBjS6jjsjs677xcz6Ecf4tds_mJJDiB28fhH5Nnyw9ZrYsmkWZWMlVnzuRnparL9tisF0zN4Y1qBqwo0FVTxnW3x3A39fb8NJCpB6sLW1uoXXNS02luzmQCdC7Sz5Fk/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPhK6hDxWN1AYyzBjS6jjsjs677xcz6Ecf4tds_mJJDiB28fhH5Nnyw9ZrYsmkWZWMlVnzuRnparL9tisF0zN4Y1qBqwo0FVTxnW3x3A39fb8NJCpB6sLW1uoXXNS02luzmQCdC7Sz5Fk/s320/2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">フィリップ・ボールナール コート・デュ・ジュラ ”レ・ゴードレット” 2007</td></tr>
</tbody></table><br />
以前シェフが”<a href="http://ootaya99.blogspot.jp/2011/10/blog-post_20.html" target="_blank">赤いキツネ</a>”と紹介した、個性的なジュラの造り手”フィリップ・ボールナール”。<br />
シェフが紹介したのは赤だったんですが、こちらは白。<br />
”レ・ゴードレット” は2007年が初リリースの希少シャルドネ! <br />
<br />
開けたては微炭酸で、舌がピリピリ。<br />
ナッツの風味たっぷり香ばしい焼き菓子のような芳香。<br />
口当たりが優しく、はじめは水のような透明感なのに<br />
徐々に我慢できなくなった酸・旨味・ミネラルがジワジワと出てきます。<br />
・・・ピュア。<br />
<br />
結構、個性あるので夜市に持ってくのを多少ためらったのですが、意外?に好評でした。<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/012.html" target="_blank">フィリップ・ボールナール コート・デュ・ジュラ ”レ・ゴードレット” 2007 はコチラ!</a> <br />
<br />
<br />
続いて、赤2本!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPDyv04ZSyshuk2cxn3Cx76KCzvP0Xwji5OYFHw5sdZhLzvAhm9duy_lu5CHVvfARGLG42X9fn23ZFzAd7WuS2RbF__P6gHWfPFG7uJKMrciGsrBcFe7XCXFSVuFHCwYJsBQlUP2Ne3eI/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPDyv04ZSyshuk2cxn3Cx76KCzvP0Xwji5OYFHw5sdZhLzvAhm9duy_lu5CHVvfARGLG42X9fn23ZFzAd7WuS2RbF__P6gHWfPFG7uJKMrciGsrBcFe7XCXFSVuFHCwYJsBQlUP2Ne3eI/s320/3.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ピエール・ゴーティエ ブルグイユ・ジュール・ド・ソワフ 2007</td></tr>
</tbody></table><br />
ロワール地方ブルグイユの畑仕事人間な生産者”ピエール・ゴーティエ”。<br />
カベルネ・フランっぽくないって聞いてたんですが、正直カベルネ・フランっぽかったです。<br />
<br />
ぽかったとはいえ、酸味が力強く、<br />
ジューシーだけどスリムボディ。 <br />
味わいの波の穏やかさといったら、・・・湖畔浮かびましたよ。 <br />
余韻は清々しく、スルスルと呑めます。<br />
<br />
ん~隠れグラマラス!<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/009.html" target="_blank">ピエール・ゴーティエ ブルグイユ・ジュール・ド・ソワフ 2007 はコチラ!</a> <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcXd4KJ-JbYFjv1H3oSk35TI3p_903qYEHMHFZ2ly0uZFxpys4j701Ux6UDnsTxpqLEtZbLDV718esBss-Q3S6Tv53L_Uq77j9BUxc9lE1MhBfvz1tO0vWbHpfv3CsZ5i8ESnIceVRAQ/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcXd4KJ-JbYFjv1H3oSk35TI3p_903qYEHMHFZ2ly0uZFxpys4j701Ux6UDnsTxpqLEtZbLDV718esBss-Q3S6Tv53L_Uq77j9BUxc9lE1MhBfvz1tO0vWbHpfv3CsZ5i8ESnIceVRAQ/s320/4.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">アルフィエロ・ボッファ バルベーラ・ダスティ・ムントリヴェ 2004</td></tr>
</tbody></table><br />
最後はイタリア、ピエモンテ州のワイン。<br />
60歳過ぎの上品なイタリア紳士”アルフィエロ・ボッファ”の赤。<br />
<br />
甘くて濃厚そ~なジャミーな香り。<br />
一見パワフルなのに、ドライな味わいで<br />
どこかつつましさが。<br />
余韻で甘みがふんわり、ドライフルーツが口の中に残りタンニンも滑らか。<br />
<br />
控えめだけど<br />
ギュッと詰まってる、feelそう、ギュッと!なイタリアワイン。<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/018.html" target="_blank">アルフィエロ・ボッファ バルベーラ・ダスティ・ムントリヴェ 2004 はコチラ!</a><br />
<br />
<br />
そんなんこんなんで、暴走気味に4本紹介させていただきました。<br />
来月(6/9)も夜市は開催されますので、九十九里に来た際には酔っていってみてください。飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-3383879653097409102012-05-03T02:19:00.001+09:002012-05-03T02:33:32.678+09:00夏も近づく八十八夜も過ぎ、GWも既に後半。 <br />
どうも、茶摘みを経験してみたい飯島です。 <br />
<br />
今日の九十九里は天気”大荒れ”になっていますが、<br />
だんだんと暖かくなってきてましたね。<br />
<br />
もう春も終盤。夏の気配もチラホラ。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRB7Mva7BFPkX_nghIQXOx2MGlMUDRjtJ0Q9ri0UWTtRPnlm-D3oTnQ668cNCqoJAbwbWhsIZDdBNHHbYxmp4wNVzRDVLe-1cYtzuFIQf4YbRZKrExY1DHhZIhGsXmaRmQKrHwjF4TWSY/s1600/20120429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRB7Mva7BFPkX_nghIQXOx2MGlMUDRjtJ0Q9ri0UWTtRPnlm-D3oTnQ668cNCqoJAbwbWhsIZDdBNHHbYxmp4wNVzRDVLe-1cYtzuFIQf4YbRZKrExY1DHhZIhGsXmaRmQKrHwjF4TWSY/s320/20120429.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
先日、九十九里では海開き。 <br />
天気にも恵まれました。<br />
<br />
そして、町にも人が集まり始め<br />
活気を感じる中、お酒を配達していて気づかされます。<br />
<br />
あーたけのこ、そこにたけのこ、ここにもたけのこ、と。 <br />
<br />
町中いたるところで筍の山積みを見つけるわけです。<br />
<br />
これだけあれば中にはいるんじゃないですか?<br />
朝から晩まで食卓に筍料理が並び、<br />
早くこの筍が消えてくれないかと思っている人。<br />
<br />
<br />
ちょっと待った!<br />
酒のつまみにもしちゃいましょ!<br />
<br />
ってことで、今日は筍料理にあうお酒をご紹介!<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Fep9MJP3aEEgGK5uD2KRiCXygDkvDmQXfO_PzH-6Gqqp5PF88aleytO53YJVjlZuyRtzhgc7R3rUwNXLtsvRfKZMUojOYn2T0PkXQw3QNHS7OdVQY-qFIMjcnUqYv6tLimV473k-CX0/s1600/037_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_Fep9MJP3aEEgGK5uD2KRiCXygDkvDmQXfO_PzH-6Gqqp5PF88aleytO53YJVjlZuyRtzhgc7R3rUwNXLtsvRfKZMUojOYn2T0PkXQw3QNHS7OdVQY-qFIMjcnUqYv6tLimV473k-CX0/s320/037_1.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">福祝 特撰大吟醸</td></tr>
</tbody></table><br />
お酒は千葉県君津市久留里の藤平酒造「福祝」。<br />
ここの蔵は家族経営で、お酒も兄弟3人で造ってます。<br />
<br />
そして、使われている水は「平成の名水百選」にも選ばれた”生きた水・久留里”!<br />
三兄弟が造る、くるりの奇跡です。はい。<br />
<br />
<br />
<br />
香りはずっしりこない爽やか系。まるで梨。<br />
酸味が控えめなんで、ほんのりな甘味も目立ってます。<br />
繊細で透き通る味わい、ツルリと飲んじゃう飲みやすさ。<br />
<br />
もう筍ご飯とか若竹煮とか、筍の本来の香り・味わいを楽しめるものなんかを<br />
つまみにしちゃったら、たまらんですね!<br />
<br />
<br />
筍たくさん食べた後も、日本酒メインで考えたりするとまた食べたくなるはず!<br />
お試しあれ!<br />
<br />
<div style="text-align: left;"><a href="http://www.ootaya99.com/item/product01/037.html" target="_blank">福祝 特撰大吟醸 はこちら!</a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"></div>飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-91720192448259017432012-04-16T16:15:00.003+09:002012-04-17T17:43:44.612+09:00ガンダム…<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">「好きこそ物の上手なれ」</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">という言葉があるように人は好きなことには自然と熱中するから、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">上達が早いということはよくある。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">ギターが好きで弾きまくっていたらいつの間にか早弾きの名手になっていたとか、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">ゲームが好きでやりこんでいたら高橋名人より早くボタンが押せるようになっていたなど</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">色々あるだろう。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">しかし一つの事に熱中しすぎて周りが見えなくなり四六時中その事ばかりを考え</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">その事を考えると垂涎し始めると人はこう呼ぶ。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">「マニア」</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">よい響きである。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">どの世界でもマニアの方々に会うと自分もまだまだだ。精進せねばと考えさせられる。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">とくにボクたちのようにお酒を紹介する職業の人間はそういった面も持っていなければ、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">愛情を持ってお酒と人に向き合えない。売る側なのでそれだけではだめなのだが</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">そこにきて今回のお題「ガンダム」である。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">ボクの周りでは昔からマニアの事を総称してガンダムと呼んでいた。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">それが例え音楽でも、スポーツでも勉強でもなんでも</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">そのすじに長けた人または詳しい人。熱中している人をまとめて</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">ガンダムと呼ぶのだ。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">それはマニアにはガンダム好きが多いという事もあるのだが</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">どちらに対しても失礼な話である。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">その点ボクはまだまだガンダムにはなりきれていない、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">しかし年間で量だけはワインを飲んでいる側に属する人間だと思う。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">ちなみに今年に入って500本くらいは試飲していると思う。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">そしてボクの場合試飲ではなくガチ飲みなのだ。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">だってもったいないんだも~ん♪とか言ってる場合じゃないけど永遠のアマチュアです。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">(普通はプロといわれている方々は吐き出します)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">そして飲みすぎで脳細胞やられてきたなと最近よく感じる事も多いですねホント。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">そんな中でもこのブログに何度か登場した造り手</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJhuLLWhPI3tQzEGoFDMpLFzEflMtNI5dtLotPc_LkRmPLgj-cwq46GUqm8EJYHl4UsTzeGZhbzHeeL9NHAl8KJRR1tQdSZzbLyomChzB0-Nx0mrUZuNEp2B04M5I5EhL8BbdXwTi6H_k/s1600/WP_000002.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJhuLLWhPI3tQzEGoFDMpLFzEflMtNI5dtLotPc_LkRmPLgj-cwq46GUqm8EJYHl4UsTzeGZhbzHeeL9NHAl8KJRR1tQdSZzbLyomChzB0-Nx0mrUZuNEp2B04M5I5EhL8BbdXwTi6H_k/s320/WP_000002.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ボーペイサージュ プライベート リザーブ‘10</td></tr>
</tbody></table>このワインは造り手の岡本英史さんの自家用赤ワイン(非売品らしい)なのだが<br />
品種がメルロー・ピノノワール・カベルネフラン………<br />
すみません情報がない。(調べてみてください。)<br />
教科書に載っているような品種の特徴がないのだからそんな硬い事考えずに<br />
体で楽しめば良いんです。<br />
<br />
感想は、もうコテンパンに旨いんです。<br />
還元香は多少あるのですが、赤い果実の香りと瑞々しさ<br />
喉を通過する時のスムース感<br />
ワインと水とアルコールのギリギリのラインで成り立つ儚さと透明感<br />
癒しグルーヴ全開で満開!<br />
こんな贅沢な自家用ワイン素敵すぎます。<br />
<br />
ただし岡本さんのワインは飲みたくても手に入らないのである。<br />
<br />
このワインを飲んだ時この曲を思い出した。<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="http://www.youtube.com/embed/P-tT6fu1I8k?fs=1" width="480"></iframe><br />
<br />
nakamaオオタヤセラーズhttp://www.blogger.com/profile/00739147710174561872noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-29498396371387663502012-04-11T22:27:00.002+09:002012-04-12T01:31:50.945+09:00涙にむせぶ春の酒。春ですね。 <br />
<br />
花より団子。<br />
<br />
団子よりアルコール。<br />
<br />
<br />
あと一杯の誘惑に勝った例のない山中です。<br />
自分への甘さでは誰にも負ける気がしないのです。<br />
ごめんね、肝臓くん。<br />
<br />
さてさて、私事ではございますが、今春より山梨へ移住してまいりました。<br />
<br />
「なぜ?」って…<br />
「そこにワインがあるから。」<br />
<br />
↑が言いたかっただけです。<br />
<br />
<br />
そんな引っ越し直後の一番忙しくて猫の手も借りたい位バタバタしている時に「親切」にも若旦那・飯島氏が遊びに来てくれたわけですよ。<br />
<br />
全く空気を読んでくれないところが大好きです。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv03C2c_e0-lgqunKVP_gj1mLewqdvHIIQeOxT3ksLe9Ih23qMcyrEr7NG5l8q-mjwzMUOGFj6bVUF6FCBbtGi87NCbnTbsj90wtdRLVqOvYTYGz-vDUi698Dio49l_rdy9zv9svN4VVM/s1600/P1000860.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv03C2c_e0-lgqunKVP_gj1mLewqdvHIIQeOxT3ksLe9Ih23qMcyrEr7NG5l8q-mjwzMUOGFj6bVUF6FCBbtGi87NCbnTbsj90wtdRLVqOvYTYGz-vDUi698Dio49l_rdy9zv9svN4VVM/s320/P1000860.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">女豹のポーズらしい…</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">転居後、心機一転の一本目に何を飲もうかと色々と考えたのですが、</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">一番最初に思いついたこの子に。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRXNhtKCjNfjbY4OCDBId826tLiItkqBJTJYyM-9xY_nVa_nYA9Fyly4oDEJn612-AZoZXe5UXLmsfXxtFRYcbsSo9MkNcu0nSjivVh_aVVYMnZQq5G_h1kEfvii4EIwhDkc5v_CPlFyY/s1600/P1000862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRXNhtKCjNfjbY4OCDBId826tLiItkqBJTJYyM-9xY_nVa_nYA9Fyly4oDEJn612-AZoZXe5UXLmsfXxtFRYcbsSo9MkNcu0nSjivVh_aVVYMnZQq5G_h1kEfvii4EIwhDkc5v_CPlFyY/s320/P1000862.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">07 サンジョセフ ブラン ダール・エ・リボ</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">山中にとっての思い入れのある白ワインランキング1位のワインなのです。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">昔、03を仲真氏に飲ませてもらったことがあって、</div><div style="text-align: left;">当時はワインに対して「勉強」として飲んでいた部分もあったのですが</div><div style="text-align: left;">そんな小生に純粋にワインを「愉しむ」ことを教えてくれた。そんなワイン。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">それまでの白ワインに対する考えを一回転半させる位のインパクトでした。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">紹興酒の様な酸化したニュアンスの柔らかい酸と重心が低くボリューム感のある果実感。</div><div style="text-align: left;">塊になって飛び込んでくる旨味。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">派手に飾り立てるのではなく、じんわりと力強く。</div><div style="text-align: left;">一応、ソムリエ(が、しかしペーパーソムリエ)の表現としてどうかとは思うのですが、</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">「じゅん、じゅわ~!」です。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">杯を重ねるごとに目まぐるしく変化する味わいと、口に運ぶごとに楽しくって。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">こいつのせいで底なし沼にはまるかの様にワインに心酔しちゃったんですね~</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">そんな思いと、お土産に持ってきてくれたイワシ(九十九里名産)を噛み締めながらの</div><div style="text-align: left;">07サンジョセフ。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">飯島氏に見えない所で感涙に浸っていたのは秘密です。。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">07は、まだ少し固さも残っているのですが、十分楽しめます!</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">2、3日かけて味わいの変化を愉しむも良し!</div>バスローブ姿に大きなグラスでグルグル回すアダルトな自分の雰囲気に酔うも良し!<br />
<br />
楽しいワインです。太田屋でぜひっ!!<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/020.html" target="_blank">ダール・エ・リボ サン・ジョセフ ブランはコチラ!</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>オオタヤセラーズhttp://www.blogger.com/profile/00739147710174561872noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-45277524770708380512012-03-20T20:46:00.000+09:002012-03-20T20:46:33.261+09:00発酵の里先日、千葉県の神崎町で行われた”お蔵フェスタ”に行ってきました。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMriMkREM-zHb7xfTbTNbKV6t-bOLg0jftnPi_rs9uu1RDGYCUT28xT2Pfpo4czaV6By9FikaTKJpGgmZPkiO05nz63XU6Y0JY28mKgT9f_SMOF-BLBdWAzEg8f4ZMEDlJvHVGUKyrMw/s1600/DSCF0911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxMriMkREM-zHb7xfTbTNbKV6t-bOLg0jftnPi_rs9uu1RDGYCUT28xT2Pfpo4czaV6By9FikaTKJpGgmZPkiO05nz63XU6Y0JY28mKgT9f_SMOF-BLBdWAzEg8f4ZMEDlJvHVGUKyrMw/s320/DSCF0911.JPG" width="240" /></a></div><br />
発酵の里として有名な神崎町が町をあげて発酵で賑わうお祭り。<br />
街道に沿ってたくさんの露店も出ていて、もう町中あっちこっちに微生物。<br />
<br />
中心となって盛り上げているのが神崎町の酒蔵「寺田本家」と「鍋店」 。<br />
<br />
<br />
露店でちょいちょい食べ物をつまみつつ、<br />
まずは、仁勇・不動で有名な鍋店さんへ。 <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigB2KAz_1ak32pGjgbvfWBOBp6cTlqpcJWR6M4U-00D1r6NQPWmmIdzmPl8JrmvNLBdwAEnPdrXZ9PUj0yao_3gXjrU78Boo1y6HQIcTaFKJ-FdvSu93eUyAr_pPw-i4tRC8F4qJyOM3o/s1600/DSCF0884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigB2KAz_1ak32pGjgbvfWBOBp6cTlqpcJWR6M4U-00D1r6NQPWmmIdzmPl8JrmvNLBdwAEnPdrXZ9PUj0yao_3gXjrU78Boo1y6HQIcTaFKJ-FdvSu93eUyAr_pPw-i4tRC8F4qJyOM3o/s320/DSCF0884.JPG" width="320" /></a></div><br />
着いて早々に、試飲会場へ。<br />
30種類ちかくの試飲用のお酒がずらーっと並んでます。<br />
<br />
もう一件ある...酔わないように酔わないように...と思いつつも<br />
笑顔でお猪口に並々注いでくれるおばちゃん達。 <br />
少なめになんて言えない!<br />
<br />
一周したところで、蔵の方へ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaIsLXzubbn96-9y4ACOPpW7BBnX5aJi1xifMg-LegtDTeFWz2-38Eu-gc9R8DUe5SINw7wpz3f_iY4d7It8mchLmrXdJmU22184Au073wWaUDnyRXnzOK-zgO4f-iCGPOkxqD0rzkZws/s1600/DSCF0887.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaIsLXzubbn96-9y4ACOPpW7BBnX5aJi1xifMg-LegtDTeFWz2-38Eu-gc9R8DUe5SINw7wpz3f_iY4d7It8mchLmrXdJmU22184Au073wWaUDnyRXnzOK-zgO4f-iCGPOkxqD0rzkZws/s320/DSCF0887.JPG" width="320" /></a></div><br />
入っていきなり蒸されてます、酒米。<br />
食べることもできました。味は...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKpIiV5m9GpkBIVvDKkPa4Ctejnic2YIIU581uDBV9EIQZI0zHsXQtr9PJ2KBKYmc9XBwvrpyCPGa5Wxv80Bw-ED0P0L46CWiBkGErfByp3hNqAPoQh7TkyO-3wiLBilZitQtoGNwMQUg/s1600/DSCF0888.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKpIiV5m9GpkBIVvDKkPa4Ctejnic2YIIU581uDBV9EIQZI0zHsXQtr9PJ2KBKYmc9XBwvrpyCPGa5Wxv80Bw-ED0P0L46CWiBkGErfByp3hNqAPoQh7TkyO-3wiLBilZitQtoGNwMQUg/s320/DSCF0888.JPG" width="320" /></a></div><br />
圧搾機で搾ったお酒と袋吊りで取れたお酒の飲み比べなんかも。<br />
その場で搾って、飲んでって感じで、まだプチプチいってました。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrrYf1fxAjY5Zt91fFPh6GhKZ5j2eNekvjlrZlTO-IiUpsuZKuvKHg8bLH0wJHUrZB8C04HdWSY1xm8QK45h2GsETsISoqSEqXEMd99W9I4zJ8s3P09IPmgXwSjoiFccsfzlab5qpkMMo/s1600/DSCF0892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrrYf1fxAjY5Zt91fFPh6GhKZ5j2eNekvjlrZlTO-IiUpsuZKuvKHg8bLH0wJHUrZB8C04HdWSY1xm8QK45h2GsETsISoqSEqXEMd99W9I4zJ8s3P09IPmgXwSjoiFccsfzlab5qpkMMo/s320/DSCF0892.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnsn8hyKq4m4pgfHsxU_zrKJcJ7QHCI05L2kXm6Ch-8_HkJz8R8CAqFu7SFQfoHvb8IgkK9xFP75TnVaC9LCaTcs2ZrPFT2L1uGJ6Wd4rS2-3xMzS9kKliOhVim3TJEIf9UX2KZF2JzIY/s1600/DSCF0889.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnsn8hyKq4m4pgfHsxU_zrKJcJ7QHCI05L2kXm6Ch-8_HkJz8R8CAqFu7SFQfoHvb8IgkK9xFP75TnVaC9LCaTcs2ZrPFT2L1uGJ6Wd4rS2-3xMzS9kKliOhVim3TJEIf9UX2KZF2JzIY/s320/DSCF0889.JPG" width="320" /></a></div><br />
酒母と仕込みタンク。<br />
ブクブクと忙しく働く微生物。<br />
<br />
まぁ、この辺りから試飲会場でのおばちゃん達の愛情アルコールが足にき始め、<br />
この仕込みタンクに浸かりたくなったのを覚えています。危険です。<br />
<br />
<br />
そのまま、千鳥足で寺田本家さんへ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_aMCwAMunpTmNZyvIwC4HpUZhYIn0q0jziuo7SfQiPopOXhaxxtNZEgoGQbqH_FPNf7MBTHAHQtK1lmvGRURFgEmpOnm4vR0qlilkq1dA9fmezWOxL1v1_YZ0N4L05LEFsYChiO1wlSs/s1600/DSCF0907.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_aMCwAMunpTmNZyvIwC4HpUZhYIn0q0jziuo7SfQiPopOXhaxxtNZEgoGQbqH_FPNf7MBTHAHQtK1lmvGRURFgEmpOnm4vR0qlilkq1dA9fmezWOxL1v1_YZ0N4L05LEFsYChiO1wlSs/s320/DSCF0907.JPG" width="240" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQopONkrT8Dt02X89O1MiVpYmkXhw4xyp1YK3kEiOD3EqX8uK3H9RRKlkjx3_ZCcKUz2oqnKYObI7b9diLoB_j3SH4hXeOBvYs0HAGEz4l60HB7GEVe3qXpaxnopQJVLgFSXozd8lD1UM/s1600/DSCF0905.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQopONkrT8Dt02X89O1MiVpYmkXhw4xyp1YK3kEiOD3EqX8uK3H9RRKlkjx3_ZCcKUz2oqnKYObI7b9diLoB_j3SH4hXeOBvYs0HAGEz4l60HB7GEVe3qXpaxnopQJVLgFSXozd8lD1UM/s320/DSCF0905.JPG" width="320" /></a></div><br />
蔵内には豆電球が吊り下げられていて、いい雰囲気醸し出してます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7adsq-97V9V80RaMhzzRGkEmOD5-P_99Hr-wT91lFrfyGRrwxSx0saSU-pyKu2kfkG5eIrxEVzaw6rXcukR2LKwgbKqpJhskBF5xOFc2SStvcuXCgLs4itT3F8Tz70-XN7NMayeH9EdU/s1600/DSCF0903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7adsq-97V9V80RaMhzzRGkEmOD5-P_99Hr-wT91lFrfyGRrwxSx0saSU-pyKu2kfkG5eIrxEVzaw6rXcukR2LKwgbKqpJhskBF5xOFc2SStvcuXCgLs4itT3F8Tz70-XN7NMayeH9EdU/s320/DSCF0903.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6l_h29uxs1W_XicoUcu-vKBNASoe3Vbnb_uNQLZ-8M47EUuK8ai4iwG9c9Gp8jawsSPDPZHpAtrawAz_qIrkGacxwAmZ6_wRr05K5WMRcMx6FUQXFOAkI0whoxnXvX1YQXDXi-61fSpQ/s1600/DSCF0914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6l_h29uxs1W_XicoUcu-vKBNASoe3Vbnb_uNQLZ-8M47EUuK8ai4iwG9c9Gp8jawsSPDPZHpAtrawAz_qIrkGacxwAmZ6_wRr05K5WMRcMx6FUQXFOAkI0whoxnXvX1YQXDXi-61fSpQ/s320/DSCF0914.JPG" width="320" /></a></div><br />
陽気な蔵人さんの話を聞きながらの蔵見学。<br />
気持ちよく仕事をしているというのが話から伝わってきます。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilzQgkEAd0-3RVIpNu41R0Tc3EaT1ua5rnP9KY_WG598WJhgKON3O7Lb0h_4KeKkUa-ZrJ3DhGMZPkCtI-TvOV0mtfn7fF8vj2Ws-CaI5S4HAQKENJXIg0gwRtQO7pHy96L71DRE1MGhU/s1600/DSCF0909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilzQgkEAd0-3RVIpNu41R0Tc3EaT1ua5rnP9KY_WG598WJhgKON3O7Lb0h_4KeKkUa-ZrJ3DhGMZPkCtI-TvOV0mtfn7fF8vj2Ws-CaI5S4HAQKENJXIg0gwRtQO7pHy96L71DRE1MGhU/s320/DSCF0909.JPG" width="240" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPViChkGQrb9QeZIAP79-GFgUXyjhyphenhyphenmXICcBGnwCsU18rFfuKYcN7TtmaTtA4Xb9LX4yGlB7oMvVVe7GZxAzpYp8NI0WwC0aqtpVEqsQj1ZwZtZPpIXg2W9ouSzjPZ2vgkElIMpUUtBUs/s1600/DSCF0913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPViChkGQrb9QeZIAP79-GFgUXyjhyphenhyphenmXICcBGnwCsU18rFfuKYcN7TtmaTtA4Xb9LX4yGlB7oMvVVe7GZxAzpYp8NI0WwC0aqtpVEqsQj1ZwZtZPpIXg2W9ouSzjPZ2vgkElIMpUUtBUs/s320/DSCF0913.JPG" width="320" /></a></div><br />
写真は昔ながらの仕込み方「生もと造り」に使われている桶と櫂棒。<br />
これを使って蒸し米と麹をすり潰す「もと摺り」が行われます。 <br />
これがかなり手間のかかる作業で、今ではこのつくりを行っている蔵は少ないんです。<br />
<br />
蔵人さんが実際に「もと摺り」の際に唄う歌を聴かせてくれました。<br />
スンゴイ良い声してました。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHCGmU_HWtss_ljl3x8uKtxDNVt8C3vas4WgHhnnA-dT_KsqPDO1waGjqi7CjbsiOmHMzM4asKOrShf3QyuWEBrGRhvCvdRujQxcbq12FpRg7F3qVqmICkzvWYrR9RdmhOFXC1GfM028k/s1600/DSCF0917.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHCGmU_HWtss_ljl3x8uKtxDNVt8C3vas4WgHhnnA-dT_KsqPDO1waGjqi7CjbsiOmHMzM4asKOrShf3QyuWEBrGRhvCvdRujQxcbq12FpRg7F3qVqmICkzvWYrR9RdmhOFXC1GfM028k/s320/DSCF0917.JPG" width="320" /></a></div><br />
そんなこんなで蔵見学を終えた頃にはもう夕方。<br />
丁寧にモノを作っていくだけじゃなく、その場所や人も楽しく・大切にしている雰囲気に<br />
帰る頃、僕の発酵はピークを迎えていました。<br />
<br />
写真のお酒ですが、<br />
せっかくだから帰りに限定酒でも買っていこうと思ったところ、 このお酒があったわけです。<br />
同じ限定酒ではあるんですが、これは昨年のもの。<br />
<br />
震災があったのが一年前。<br />
神崎町も大変な被害を受け、昨年は予定していた蔵祭りが行えなかったんです。<br />
その為、残っていたお酒。 <br />
なんとなく、こちらのお酒を買っていくことにしました。<br />
<br />
昨年行えなかった蔵祭りの分も、このお酒で味わおうと思います。飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-23862140493724632812012-03-07T22:04:00.005+09:002012-03-07T22:13:05.699+09:00山梨とクレマチスどうも、飯島です。<br />
<br />
最近シェフ山中が引っ越したので、ゴマ漬け持参で引越し先の山梨へ行ってきました。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhur2cIZeFjs8Cdej_RyI2BXnYP7p97ZjoTcfhyjiHcQrzHX09NC5rOWyaLh9Zy6WOzAEoodIVnYgHRZXkm85aWmEp7gmhc9R6Axxq5Pld5mYHJMUkB8qYRYMsI5lKDXDukZGciUXBV7qo/s1600/DSCF0794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhur2cIZeFjs8Cdej_RyI2BXnYP7p97ZjoTcfhyjiHcQrzHX09NC5rOWyaLh9Zy6WOzAEoodIVnYgHRZXkm85aWmEp7gmhc9R6Axxq5Pld5mYHJMUkB8qYRYMsI5lKDXDukZGciUXBV7qo/s320/DSCF0794.JPG" width="320" /></a></div><br />
充実した山梨旅行を思わせてくれる、ぶどう畑の写真。<br />
<br />
でも、実際は欲をかき神奈川にも立ち寄って向かった結果、渋滞にも巻き込まれ・・・<br />
シェフ宅に着いたときには勝沼周辺の人たちの活動時間は終わりを迎えていたわけです。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwGbTsvIxpM2FFsWDqZAG2KBw5VRXmdbtzKoPkYQck7XQWwtBp7v0aSsWjWzkJx6uQYd1tbCXLhh2ewvNVLvVVj3mowr1AYBjQTEuUXcqbLFM0p-nbAURSfYdlcIKy52rDWPolEdvxR8I/s1600/DSCF0805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwGbTsvIxpM2FFsWDqZAG2KBw5VRXmdbtzKoPkYQck7XQWwtBp7v0aSsWjWzkJx6uQYd1tbCXLhh2ewvNVLvVVj3mowr1AYBjQTEuUXcqbLFM0p-nbAURSfYdlcIKy52rDWPolEdvxR8I/s320/DSCF0805.JPG" width="320" /></a></div><br />
上の写真は勝沼のぶどうの丘。<br />
もちろん、ぎりぎりアウトでカーブには入れてもらえず。<br />
<br />
でもいいんです、今回は。<br />
なんたって美味しいゴマ漬けを届けられたんですから。<br />
<br />
<br />
<br />
そんなわけで、今日は<br />
その山梨県のワイン「四恩醸造・クレマチス」が入荷したので、ご紹介。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0bTsdFVz7RPKxlZUnbm_o1iKubChOxz6NsTVZ0kI2wsvhnxdNN17of657kf5cYS8IL3eneDBqzBJVJ4DGS4kZxeosScb6eIerT1ur5Q_kS-mgonqi-feqHgTjPsjZYybf1N9tqaxA0E/s1600/DSCF0836.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju0bTsdFVz7RPKxlZUnbm_o1iKubChOxz6NsTVZ0kI2wsvhnxdNN17of657kf5cYS8IL3eneDBqzBJVJ4DGS4kZxeosScb6eIerT1ur5Q_kS-mgonqi-feqHgTjPsjZYybf1N9tqaxA0E/s320/DSCF0836.JPG" width="320" /></a></div><br />
去年のワイン会で使用させていただいたワインですが、<br />
その当時はまだ当店では扱えていなかった為、初入荷のクレマチス。<br />
<br />
マグナムボトルも入荷しています!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3KeuIBmbHA31CiqA96wx6sNHrE6VmeDC3Oe8BBPyJyQjmQM8psqPK8H_nRqpd7L8unXdcCvNDmuc5KTmwR_OIOQQUgrGuzswgxJF3Nb2bk6jUB0yEWtIVbHCbXCK-UPqjm43qdonBCBU/s1600/DSCF0837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3KeuIBmbHA31CiqA96wx6sNHrE6VmeDC3Oe8BBPyJyQjmQM8psqPK8H_nRqpd7L8unXdcCvNDmuc5KTmwR_OIOQQUgrGuzswgxJF3Nb2bk6jUB0yEWtIVbHCbXCK-UPqjm43qdonBCBU/s320/DSCF0837.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">四恩醸造 クレマチス(橙) 2011</td></tr>
</tbody></table>まずは、橙から。<br />
<br />
今回手書きではないですが、ラベルに上書きで”無添加”<br />
こういうところ、いーですよね。 <br />
<br />
橙に関しては、酸化防止剤は無添加。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj57XU_-S12e383xOmwnLZ75kJt_IYlSDBnN-dRmwhwXePgP9k-1eUfykD5tTszc99nEbXth4j7YL4BMFU0g7zv9jYZn4Pp9F0-CpGoOa8NZpN6C1YrWvdK3qwAEcFPdqea7caPhfiqFM/s1600/DSCF0841.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj57XU_-S12e383xOmwnLZ75kJt_IYlSDBnN-dRmwhwXePgP9k-1eUfykD5tTszc99nEbXth4j7YL4BMFU0g7zv9jYZn4Pp9F0-CpGoOa8NZpN6C1YrWvdK3qwAEcFPdqea7caPhfiqFM/s320/DSCF0841.JPG" width="240" /></a></div><br />
オレンジ色の多少にごった外観。<br />
写真めっちゃ旨そうに撮れました。 <br />
マグナムボトルに比べると750mlの方が澱が多かったです。<br />
<br />
以前紹介した窓辺やローズの橙に比べると、ややどっしり構えてます。<br />
香りはアルコリックでスパイシー。<br />
飲み込んだ後には鼻の中をすりおろしリンゴが通過です。<br />
<br />
キリッキリな酸味ではなく、角の取れた酸味で<br />
飲み込んだ後にはふっくらナッツ感とみかんの皮を連想させるような苦味。<br />
<br />
そんな個性を泡がシャキッとまとめた、しっかりめな甲州。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYsFQGZXY8HLsOiMQ4M9WihT-ro-HPwpwSWudzx12Tiq81ruwpTgF8gbhRNnkZY9AgMHtrKEDpWhBzN0tAEMk62sVxcq_pao2yHSKVThq2UQCP_6BSI_BGfK6Jg7haCSUyyj_iEBxFX8/s1600/DSCF0845.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwYsFQGZXY8HLsOiMQ4M9WihT-ro-HPwpwSWudzx12Tiq81ruwpTgF8gbhRNnkZY9AgMHtrKEDpWhBzN0tAEMk62sVxcq_pao2yHSKVThq2UQCP_6BSI_BGfK6Jg7haCSUyyj_iEBxFX8/s320/DSCF0845.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">四恩醸造 クレマチス(ロゼ) 2011</td></tr>
</tbody></table><br />
続いて、ロゼ。<br />
<br />
こちらはほんの少しの酸化防止剤が加えられてます。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrHNW228oXIHmH0a98tM5JzbThTYsPu8gwv3UBdeBwbqUZoVq6gqPie9IFfS0Itm8CZlzYDREny6c0UKge0VrkaIFqXw_fbQzJCsXyB5xfyXPlBUu5INvECctInqyHtXQUH748A5ZIeHg/s1600/DSCF0848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrHNW228oXIHmH0a98tM5JzbThTYsPu8gwv3UBdeBwbqUZoVq6gqPie9IFfS0Itm8CZlzYDREny6c0UKge0VrkaIFqXw_fbQzJCsXyB5xfyXPlBUu5INvECctInqyHtXQUH748A5ZIeHg/s320/DSCF0848.JPG" width="240" /></a></div><br />
写真だと分かりづらいんですが、開けたロゼは橙よりも濁っていました。<br />
<br />
四恩さんの話によれば還元香があるとのことでしたが、<br />
個人的にはまったく気にならなかったです。<br />
トップに野菜っぽさ、そして徐々に出てくる苺と<span class="st">綿菓子みたいな懐かし~香り。</span><br />
<span class="st"><i></i></span><br />
<br />
こちらは軽やかで<br />
味わいがコーティングされてるようなツルツル感とミルキーさ。<br />
飲んだ後には苺の丸かじり感。<br />
<br />
全体の優しい味わいを泡がワンプッシュしてくれます。<br />
<br />
<br />
そしてそして、<br />
せっかくの発泡ワインなので自宅にあるグラスを使ってグラス別に飲み比べてみました。 <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU6CN0tusFuP-VkIR91aU6gzCZTKNgYg7LcysByZIkTTXjuPjZ52i2Nyr2kIXnMM-VT9dVOAl_lV3dW7cIAXNTtc7K6AXEZW5OgshDXHl3rCu2y4SgOJsOAkvcGDw5399A76deyS2xkIY/s1600/DSCF0849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU6CN0tusFuP-VkIR91aU6gzCZTKNgYg7LcysByZIkTTXjuPjZ52i2Nyr2kIXnMM-VT9dVOAl_lV3dW7cIAXNTtc7K6AXEZW5OgshDXHl3rCu2y4SgOJsOAkvcGDw5399A76deyS2xkIY/s320/DSCF0849.JPG" width="320" /></a></div><br />
写真の中のグラスで<br />
一番香りの特徴をつかみやすかったのはテイスティング用グラス(写真=右)かな~と。<br />
<br />
今回のワインではブルゴーニュグラス(写真=左中)だと、<br />
なんとなく爽やかさが欠けてしまうような、香りが重たく感じてしまいました。<br />
<br />
見た目ではやっぱり<br />
フルート型(写真=左、右中)の泡の立ち上る感じがおしゃれ感。<br />
でもそれだけじゃなく、他のグラスに比べて温まりにくいし、炭酸も抜けにくかったです。<br />
パーッと華やかさを演出するにはやっぱりこっちですね。<br />
<br />
グラスなんて~と思われるかもしれませんが、<br />
グラスによって味わいも含め、かなり印象って変わるんです。<br />
<br />
ワインだけに限らず、お酒や飲む状況に合わせてグラスを用意すれば、<br />
より一層お酒を楽しめると思うので試してみてください。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGTHmge9Bi9qKzKpbLmNLnxOySLp5wwM2M_uKCRPibiOfywVHAxCIYQW_AnTMy7rXDUvbFT67WgE_d_tgUU3asXJ9xdCVzwCdlSrqcxuV4eaizKLkdKgdPNaOLKizvrN-A9puiQqEPp8A/s1600/DSCF0809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGTHmge9Bi9qKzKpbLmNLnxOySLp5wwM2M_uKCRPibiOfywVHAxCIYQW_AnTMy7rXDUvbFT67WgE_d_tgUU3asXJ9xdCVzwCdlSrqcxuV4eaizKLkdKgdPNaOLKizvrN-A9puiQqEPp8A/s320/DSCF0809.JPG" width="320" /></a></div><br />
最後に...シェフと野郎二人で見に行った勝沼の夜景写真で閉めようかと。<br />
<br />
なお、既に橙・ロゼ共に本数が少なくなってきているので、試したい方はお早めに。<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/057.html" target="_blank">四恩醸造 クレマチス(橙)はコチラ!</a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/059.html" target="_blank">四恩醸造 クレマチス(橙)1500ml はコチラ!</a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/058.html" target="_blank">四恩醸造 クレマチス(ロゼ)はコチラ! </a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-90939689727405057572012-02-22T23:57:00.013+09:002012-02-23T12:11:12.731+09:00フランクなマサール<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>2月22日。<br />
<br />
”2”という数字が並ぶ日。<br />
にゃん、にゃん、にゃん。<br />
というわけで猫の日らしいです。<br />
この記事も22時22分に書き始めたので、にゃん、にゃん、にゃん、にゃん、にゃん... <br />
<br />
どうも、犬も猫も好きなんですが、猫を触るとまぶたが腫れる猫アレルギー飯島です。<br />
<br />
今日はそんなアレルギーな対応なんて一切しない?とってもフランクなマサールさんのワイン。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcxJflgPQ2lH_8qtJR8mwWlTbJdQFkRNbxl7Qvldp_vk1psMl9kLZyaqv7WPJUBmmVVin3NVqVxdsV-F6MXY7yUybdzydTGrjTLnOrTC0d3rCIEX9gw6pmw50puAQqxgRvyIDMgVJNWLE/s1600/DSCF0572.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcxJflgPQ2lH_8qtJR8mwWlTbJdQFkRNbxl7Qvldp_vk1psMl9kLZyaqv7WPJUBmmVVin3NVqVxdsV-F6MXY7yUybdzydTGrjTLnOrTC0d3rCIEX9gw6pmw50puAQqxgRvyIDMgVJNWLE/s320/DSCF0572.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">フランク・マサール ヴィーニャ アルタ(白) 2010</td></tr>
</tbody></table>コチラが白で。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR73O1n0So0KpvQu07gDMyEwGnbYUZzItafSZ-MSEGKrCNhn83JoRV2GdU52JtIg7CjA7GAR6riCm1he-hO8cFHYL3DnV3O8rPykxyyVm3u7PVCPg2m5vPekyIhCybn5f99kBFw6QCM6g/s1600/DSCF0551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR73O1n0So0KpvQu07gDMyEwGnbYUZzItafSZ-MSEGKrCNhn83JoRV2GdU52JtIg7CjA7GAR6riCm1he-hO8cFHYL3DnV3O8rPykxyyVm3u7PVCPg2m5vPekyIhCybn5f99kBFw6QCM6g/s320/DSCF0551.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">フランク・マサール ヴィーニャ アルタ(赤) 2010</td></tr>
</tbody></table>コチラが赤。<br />
<br />
ほとんど同じエチケットなんだから載せる必要ないだろうって聞こえてきそうですが。<br />
まぁ、間違い探しでもしてみてください。<br />
<br />
そして、”<span class="st">ざっくばらんな</span>勝さん”とか、”素直な優さん”というわけではなく<br />
造り手の名前がフランク・マサール。 <br />
<br />
ワインはスペインワインなんですがマサールさんはロワール出身のフランス人。<br />
実は凄いソムリエでもあるんですが、2004年から生産者としてもスタート。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoAxQfzTCNzSPa4LC7-Uw_-HQoMnMuyxqva2feYTzY2S_ZXzc_UC1CVAgb3rdSR3oH2xWh6Hrs32UM0F1MB_ugQ2U-YfPmXEg7WL4xlzk85UGduvxB6iusL5x_4B5FtvdQT1whrrDhgKw/s1600/DSCF0574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoAxQfzTCNzSPa4LC7-Uw_-HQoMnMuyxqva2feYTzY2S_ZXzc_UC1CVAgb3rdSR3oH2xWh6Hrs32UM0F1MB_ugQ2U-YfPmXEg7WL4xlzk85UGduvxB6iusL5x_4B5FtvdQT1whrrDhgKw/s320/DSCF0574.JPG" width="320" /></a></div><br />
まずは白。<br />
香りはシンプルだけど、菩提樹のようなとっても心が落ち着くフローラルな香り。 <br />
なんというか、寝起きに嗅ぎたい。<br />
<br />
味わいは喉が渇いていたらガブガブいけちゃうんじゃないかってくらい、軽めでシンプル。<br />
ストレートの一本道の先にマサールさんが待ってる感じ。<br />
・・・余韻で個性が出てくるって言いたいんだと思います。<br />
<br />
香りもそうですが、たぶん目覚めの一本でいけます。(やりませんが)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZUNeasanDpgC_RJYcry2rim2-ajkABOySaz7cn18ot9V0boqbtYVktH8YkqVFMogsyC9VmJGbUqjhaMonknBRGsyncPu_hWJLxpB7ZYYTlsZoJLDMapHjGlzfD3FqPMIVL_KrtRVcPc/s1600/DSCF0552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSZUNeasanDpgC_RJYcry2rim2-ajkABOySaz7cn18ot9V0boqbtYVktH8YkqVFMogsyC9VmJGbUqjhaMonknBRGsyncPu_hWJLxpB7ZYYTlsZoJLDMapHjGlzfD3FqPMIVL_KrtRVcPc/s320/DSCF0552.JPG" width="320" /></a></div><br />
続いては、赤。<br />
<br />
若干香りは控えめで、穏やか甘酸っぱ香。<br />
低めの温度だと、かなり印象薄くなっちゃいます。<br />
<br />
ボディはミディアムっぽさはあるんですが、<br />
果実層がさっぱりとしていて、ライトボディな印象にも。 <br />
こちらも余韻がキレイで一本道の先にマサールさん。<br />
<br />
しっかりとした味わいを求める方には物足りないかもしれませんが、<br />
シンプルの先に優しく素敵な味わいを感じれるワインです。<br />
<br />
<br />
<br />
価格もかなりお手頃なので、是非お試しください。<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/023.html" target="_blank">フランク・マサール ヴィーニャ アルタ(白)はコチラ!</a><br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/021.html" target="_blank">フランク・マサール ヴィーニャ アルタ(赤)はコチラ!</a><br />
<br />
サッカー見ながら書いていたせいで、猫の日ギリギリ。飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-67607228562285308452012-02-10T20:10:00.000+09:002012-02-10T20:10:10.339+09:00春酒香んばし<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>節分、立春も過ぎ、寒いけど暦の上ではもう春。<br />
そんなわけで、今日はちょっぴり早いけど、春酒。<br />
<br />
お酒は千葉ではお馴染み「飯沼本家」の春限定酒”春酒香んばし”。<br />
このお酒は一年でもっとも寒い時期にお酒を造る寒造り。<br />
<br />
以前、酒造りを体験させていただいた時に<br />
洗米をやらせていただいた事があるんですが、もうキツイのなんの。<br />
雪降る寒さの中、ハチャメチャ冷たい水に素手にて洗米。<br />
もう修行の域。<br />
<br />
大吟醸酒ともなれば、ピリピリムードの中<br />
洗いの「開始ッ!」・「止めッ!」を秒単位で管理してるんです。<br />
<br />
そんな造り手さんの愛情たっぷりな吟醸・大吟醸酒を豪華に飲み比べ。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ7oR3c6amNW7rFZpY84qzyvfoerG6-eXlaMYPPm76rIsTr_Fzjw4h3qn-dx31T38CjpYwgw8nIeQJURzkyO9POqZtXGWvkbG-XQOW4NUnZ3ZXsLjNjBA4Cy6yW3CBJDe76AKH4WakK-Q/s1600/DSCF0598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ7oR3c6amNW7rFZpY84qzyvfoerG6-eXlaMYPPm76rIsTr_Fzjw4h3qn-dx31T38CjpYwgw8nIeQJURzkyO9POqZtXGWvkbG-XQOW4NUnZ3ZXsLjNjBA4Cy6yW3CBJDe76AKH4WakK-Q/s320/DSCF0598.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">甲子 春酒香んばし 純米吟醸生原酒</td></tr>
</tbody></table>まずは、純米吟醸酒から。<br />
香りはそよそよと感じる吟醸香。控えめな方。<br />
<br />
口に含むと・・・<br />
<br />
「冷やして呑んだらいい!」<br />
<br />
と聞こえてきたような、こないような。<br />
もう水のような爽やかさ。<br />
でも、後半にはお米のボリューミンさが出てきて、<br />
梨を食べた後のような瑞々しい甘さが残ります。<br />
<br />
冷たい口当たりの後に、口中で暖まって味わいの花開く。<br />
まさに春!冷やで是非!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-v7ZMxH4ta4fBypbi9Q9q_hf0gn8G3aN_5ozmW2PYI4Q7kZqqdjry3SgXwkFTu97q0x-xEJq1tNAze9MJm-KDnzZtG6pFJEPGXvWyBh23jyZeHNhYnXkUhn-fTz8ZrqDnGIRB036q-wU/s1600/DSCF0599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-v7ZMxH4ta4fBypbi9Q9q_hf0gn8G3aN_5ozmW2PYI4Q7kZqqdjry3SgXwkFTu97q0x-xEJq1tNAze9MJm-KDnzZtG6pFJEPGXvWyBh23jyZeHNhYnXkUhn-fTz8ZrqDnGIRB036q-wU/s320/DSCF0599.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">甲子 春酒香んばし 純米大吟醸生</td></tr>
</tbody></table>続いて、純米大吟醸。 <br />
単独でグイグイいけちゃいます。<br />
<br />
香りは同じラベルなだけあって、コチラもそよ風ちっくな控えめ吟醸香。<br />
少しこちらの方がスッキリとした印象。<br />
<br />
純米吟醸に比べて辛さが控えめで、乳酸っぽさが目立ってきます。<br />
一貫してスッキリしてますが、飲み込んだ後に甘い吟醸香が立ち上ります。<br />
<br />
桜の花びらでもお猪口に浮かべ~、なんて風流な飲み方したくなります。<br />
お花見の時期に個人的にやろうかなと。<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product01/031.html" target="_blank">甲子 春酒香んばし 純米吟醸生原酒はコチラ!</a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product01/033.html" target="_blank">甲子 春酒香んばし 純米大吟醸生はコチラ!</a>飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-40213005288889518222012-02-01T18:37:00.000+09:002012-02-01T18:37:28.304+09:00萌える葡萄。手袋を「親指・人差し指~小指一体型」から「5本独立型」へ変更しました。<br />
ようやくキーボードが打てる環境になりました。。<br />
<br />
エアコンにも真っ向勝負の極寒の部屋で人間の命の脆さを痛感…<br />
<br />
山中です。<br />
<br />
<br />
新緑の萌え立つ日々を待ち望み、耐え忍ぶ毎日。<br />
<br />
そして出会った<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNpCPl1ZiBiLvQVmirHrmLM-HaREB0oaheeZe8ugFRIuISNhwuOf-BSFo7TBJWt27BXSFNJGbqwxhSLI75ICB0V12lt05f-Nix2yrVVIswkXTIrd-DlWvPOvsKOGDcMjUhRhfJaChAg2c/s1600/P1000802.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNpCPl1ZiBiLvQVmirHrmLM-HaREB0oaheeZe8ugFRIuISNhwuOf-BSFo7TBJWt27BXSFNJGbqwxhSLI75ICB0V12lt05f-Nix2yrVVIswkXTIrd-DlWvPOvsKOGDcMjUhRhfJaChAg2c/s320/P1000802.JPG" width="240" /></a></div><div align="center">10 ロモランタン フランツ・ソーモン</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: center;">「ロモランたん。」</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">「たん」ですよ。「たん」</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">ネタとしてギリギリなのは分かります…。</div><div style="text-align: left;">けど「たん」です!!</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">オオタヤセラーズならば…</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">若旦那・飯島の場合は「大介たん」</div><div style="text-align: left;">アル中・仲真の場合は「篤彦たん」</div><div style="text-align: left;">わたし・山中の場合は「学たん」</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">ねぇ?</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">と、あんまりふざけるとお叱りを受けるので…。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">「ロモランタン」は現在、フランス・ロワール地方でのみ栽培されている土着葡萄品種ってやつです。</div><div style="text-align: left;">白ワインの品種ですが、気難しい品種らしく、その希少性にばかり焦点が合せられるようですが、</div><div style="text-align: left;">やはり優良生産者が作る物は味わいにも光る物があるんですね。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">香りはパイナップルや蜂蜜、レモンのコンフィチュール。</div><div style="text-align: left;">青臭さは無く、黄色い香りに包まれるようなイメージです。</div><div style="text-align: left;">バブリシャスを初めて噛んだ時の感覚。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">粘性の高い口当たりと甘やかな果実味からグレープフルーツの皮の様な苦みとシャープな酸が追いかけてきて…甘酸っぱくて、ほろ苦い。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">きゅんきゅんしちゃいますな。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">「萌え渡る なげきは 春のさがなれば」 By万葉集</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">意味はご自身でお調べ下さい。なんとなく好きなだけ。。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">そんな素敵なロワールのコスパ抜群のワイン。うまいです。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div>オオタヤセラーズhttp://www.blogger.com/profile/00739147710174561872noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-17996747569796363752012-01-30T21:58:00.000+09:002012-01-30T21:58:30.571+09:00相棒先日、髪を切りに行ってきました。<br />
<br />
ほぼ3ヶ月伸ばしっぱなしだったわけで、もみあげもキョウモト・マサキと化していました。<br />
<br />
切り終わった後、落ちている髪の量を見て<br />
どこか「まだ安心」と思っていた飯島です。 <br />
<br />
<br />
今日は同じ造り手のぶどう品種違いで、二本をご紹介。<br />
ただ今回試飲したものは、収穫年はキュベGが2010年、キュベSが2009年となっています。 <br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8wioRF6yzvbIrt5uC4ZW0FiX2yhOzTPZxdjsykbNheZ_9GwQfD8P8Ltdp-lG1dhmTPFxXPHvjvEGUBusbqSChOVyNn9QTqq6ZblhBMzK_IaFFoBjnr8eWqwgWy3_oNbcEg3FUDSsOG4/s1600/DSCF0086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha8wioRF6yzvbIrt5uC4ZW0FiX2yhOzTPZxdjsykbNheZ_9GwQfD8P8Ltdp-lG1dhmTPFxXPHvjvEGUBusbqSChOVyNn9QTqq6ZblhBMzK_IaFFoBjnr8eWqwgWy3_oNbcEg3FUDSsOG4/s320/DSCF0086.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">シャソルネイ・デュ・スッド キュベG 2010 </td></tr>
</tbody></table>キュベG(グルナッシュ)と。<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOXLyjfhlYPvGNRGoVuLgIxfjDhA2Q81qHDHt8mWWJO3hPkJHIQyp0cLgE_NlfOMM0aVCkvBB_0ObGFm-n4IMBlkpN3JNZRNf_5A-UZMy45OhGxOuuRblAqhTFhZUaoC_yzYASkuYBLxE/s1600/DSCF0084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOXLyjfhlYPvGNRGoVuLgIxfjDhA2Q81qHDHt8mWWJO3hPkJHIQyp0cLgE_NlfOMM0aVCkvBB_0ObGFm-n4IMBlkpN3JNZRNf_5A-UZMy45OhGxOuuRblAqhTFhZUaoC_yzYASkuYBLxE/s320/DSCF0084.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">シャソルネイ・デュ・スッド キュベS 2009 </td></tr>
</tbody></table>キュベS(シラー)。<br />
見た目はほぼ一緒。<br />
<br />
ドメーヌはシャソルネイ・デュ・スッド。<br />
ブルゴーニュの有名人フレデリック・コサールが南フランスを散歩中、<br />
<br />
「おっ、この畑いいじゃん!」<br />
<br />
「コラボっちゃう?」<br />
<br />
「お手軽価格のエレガントワイン造るぞー!」<br />
<br />
と畑の所有者(ロドルフ・ジャネジニ)と意気投合したのが始まり。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWW13ZcHMhixeSTPAogh5Z9ukxHAbXCm_D-cifz-jUjdvD25lfFhiaABda_eq8mqeTqMw3R9ntBXo99vqfdwUcdjr6bpw09W_Snn5MY_UnXERKYUeTWXRcfU_JeRb5BaXJZ2J8eoncUzk/s1600/DSCF0094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWW13ZcHMhixeSTPAogh5Z9ukxHAbXCm_D-cifz-jUjdvD25lfFhiaABda_eq8mqeTqMw3R9ntBXo99vqfdwUcdjr6bpw09W_Snn5MY_UnXERKYUeTWXRcfU_JeRb5BaXJZ2J8eoncUzk/s320/DSCF0094.JPG" width="320" /></a></div><br />
まず、キュベG。<br />
果実のキャピキャピとした香りというよりは、大人な花の甘~い香り。<br />
酸味控えめで澄んでいる中に果実の甘み。そして、ボリューム感がっちり。<br />
<br />
酸いも甘いも知り尽くした、落ち着きある知的タフガイ。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPc1dOHmjbRR4ANZsaaMpVaspvSkOslvkDthgOyg0rPkrBYLX0o3UM01776nJRVj0vhRJFf6zleiuU9HOvdRVX2dSxYaixUriha1szyqR_1l5H1IEl1T9fxMJfUAq_0GDOAHobQ5qr-PI/s1600/DSCF0092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPc1dOHmjbRR4ANZsaaMpVaspvSkOslvkDthgOyg0rPkrBYLX0o3UM01776nJRVj0vhRJFf6zleiuU9HOvdRVX2dSxYaixUriha1szyqR_1l5H1IEl1T9fxMJfUAq_0GDOAHobQ5qr-PI/s320/DSCF0092.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>続いて、キュベS。<br />
コチラは初めちょぴっと還元。ただ、すぐ無くなっちゃいます。<br />
キュベGに比べ、爽やかなというよりはフルーツジャムな香り。<br />
味わいも生き生き・瑞々しい酸味があって、スルスル入っていきます。<br />
<br />
クールだけどちょっぴりやんちゃでギラギラしてる、こちらもタフガイ。<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
あっ!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje5ydOb47lJntN9dfDYA9V65EDFSDcd7Dr7tH7k2rv9TgVQWw5TAQlpXnohCJutAuzgIUg6J3BQwwFRJMZ97otyBYrUekrquesKRmOzImPwCVIyl8obfUh_0D0P3UVGJYIr6wuiIFJSAA/s1600/SEVEN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje5ydOb47lJntN9dfDYA9V65EDFSDcd7Dr7tH7k2rv9TgVQWw5TAQlpXnohCJutAuzgIUg6J3BQwwFRJMZ97otyBYrUekrquesKRmOzImPwCVIyl8obfUh_0D0P3UVGJYIr6wuiIFJSAA/s320/SEVEN.jpg" width="320" /></a></div><br />
イメージもここまでいくと単なる暴走です。<br />
とても面白い映画「セブン」。是非、お試しください。ん?<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/050.html" target="_blank">モーガン・フリーマンこと、キュベGはこちら!</a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/014.html" target="_blank">ブラッド・ピットこと、キュベSはこちら!</a>飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-28440930419027258582012-01-20T01:22:00.000+09:002012-01-20T01:22:38.907+09:00おっちょこちょいも良いが。<span id="goog_932540423"></span><span id="goog_932540424"></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOCksnN1jXB27hYYcfQP0UicfR8CG7_-i237Qn8LisDhgCoCf_JVRw0I7sfI0e7pmcCoNKRYwCvolStnhQinNsHywlfcPbKhofuuzE6QvZBG8W0INfgg43S_OO60z7XxcNfvKZxJsOhGo/s1600/DSCF0423.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOCksnN1jXB27hYYcfQP0UicfR8CG7_-i237Qn8LisDhgCoCf_JVRw0I7sfI0e7pmcCoNKRYwCvolStnhQinNsHywlfcPbKhofuuzE6QvZBG8W0INfgg43S_OO60z7XxcNfvKZxJsOhGo/s320/DSCF0423.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">居酒屋 焼酎大ちゃん 2011</td></tr>
</tbody></table><br />
しばらくカメラの中の写真を整理してなかったので整理してました。<br />
そんな中、出てきた一枚。<br />
<br />
大晦日の写真なんですが、このお酒...飲んだ記憶がありません。<br />
でも、年が明けた翌日どこにもなかったような。<br />
<br />
そんなマイネームのお酒を年始に無くし、さらに存在すら忘れていました。<br />
酒屋のおっちょこちょい、大介です。<br />
<br />
<br />
<br />
新年明けてから19日。<br />
記憶が確かなら、まだ雨降ってないですよね?<br />
最近、僕は喉カラカラ・唇パキパキになってます。<br />
<br />
なので夜はワインで潤し、アルコールに水分を持ってかれて...<br />
翌朝もっとカラカラになるのです。<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzmQK1EdAHXkCbMbOA6p65diBxlQF5pFYF-PmDbfIyWG3vLshMVP1vnf6yB-n0Mli1thT-I6k1vhBoJiuiJfqoegz0pCCHFo8Fac01nIih_n3_XLUp8PeWWVwl8GH8gcaGaJlg80AU3bs/s1600/DSCF0289.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzmQK1EdAHXkCbMbOA6p65diBxlQF5pFYF-PmDbfIyWG3vLshMVP1vnf6yB-n0Mli1thT-I6k1vhBoJiuiJfqoegz0pCCHFo8Fac01nIih_n3_XLUp8PeWWVwl8GH8gcaGaJlg80AU3bs/s320/DSCF0289.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ピュズラ・ボノーム トゥーレーヌ ピノ・ノワール 2010</td></tr>
</tbody></table><br />
今日紹介するのはロワール地方の造り手ピュズラ・ボノームのピノ。<br />
この人のワイン、いろいろ飲んでいたのに僕はまだ一回もブログに書いてなかったんですね。<br />
<br />
以前、シェフ山中が紹介した<a href="http://ootaya99.blogspot.com/2011/11/blog-post.html" target="_blank">ロマネ・コンティ樽熟成を間違ってブレンドしたワイン</a>のビンテージ違い。<br />
(2010年は残念ながら”スペシャルおっちょこちょい”はおきてません)<br />
<br />
ちなみに、仲真氏の<a href="http://ootaya99.blogspot.com/2011/12/blog-post_31.html" target="_blank">神3位に選ばれていたもの</a>も、この造り手さんのワイン。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWdFaE1pGr_gXLySSM-r3-mn94p34RGX0nEqnVtPx7rQsUi_vFrxxf8PcnjYWIlUhFfwSbG0gTSIWmUsWTWMyJwiBRdNaCUB9vDFbdk5Jpy-d5kFRZbNUYMy2oLZPN21saY0AK6WNM7O0/s1600/DSCF0291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWdFaE1pGr_gXLySSM-r3-mn94p34RGX0nEqnVtPx7rQsUi_vFrxxf8PcnjYWIlUhFfwSbG0gTSIWmUsWTWMyJwiBRdNaCUB9vDFbdk5Jpy-d5kFRZbNUYMy2oLZPN21saY0AK6WNM7O0/s320/DSCF0291.JPG" width="240" /></a></div><br />
開けたら、「ヌハッ!」。<br />
結構な還元モード。<br />
<br />
気になる方は抜栓後しばらくおいて(できれば翌日)、&スワリングしてやってください。<br />
取れてくれば、キレイな横顔チラリ。<br />
<br />
記憶にある2009年<span class="catch_copy"></span>の印象が強く残っていたのか、<br />
やや味わいの厚みが細くドライな気はしましたが、<br />
逆にミネラル感が表に出て透き通った感じ。<br />
そこへ、いつものジワジワ旨味感。<br />
”スペシャルおっちょこちょい”も美味しかったですが、こちらはこちらでやっぱり美味しいです。<br />
<br />
<br />
第一印象で終わらず、時間をかけて知ってやってください。<br />
驚きと共に、きっと期待に応えてくれます。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/003.html" target="_blank">ピュズラ・ボノーム トゥーレーヌ ピノ・ノワール 2010 はコチラ!</a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-25876214307836556482012-01-14T02:42:00.000+09:002012-01-14T02:42:32.902+09:00ほうとうに包まれて。今年のお正月は父と兄と釣りに行きました。<br />
寒空の下、勇ましく防波堤にそびえ立ち、竿をかまえること8時間。<br />
<br />
釣果は…<br />
<br />
<br />
豆アジが3匹。<br />
<br />
<br />
地味が染みついてる山中です。<br />
<br />
指先程度のクサフグは入れ食いだったんですよ、<br />
もしもこれがもう少し大きければトラフグだと偽って、<br />
かつ下関産だと偽って築地で売りまくるのに。。<br />
<br />
なんて考えたり。<br />
今年も精一杯、真面目に生きていきます。<br />
<br />
そして<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg85tCXxv1cFU4lB1_5dvLLfHY8R2oycBGsRP9PkgYNf-xPTBbro85VeHoTa0Q9n0vCAOQYtYdxx1vgWgelh-LS8RxYIDxhwE7nWjAsvn4Q4XLhrF7eSUEcezsAK6NJiK0eAJyYKx6G_4/s1600/P1000737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg85tCXxv1cFU4lB1_5dvLLfHY8R2oycBGsRP9PkgYNf-xPTBbro85VeHoTa0Q9n0vCAOQYtYdxx1vgWgelh-LS8RxYIDxhwE7nWjAsvn4Q4XLhrF7eSUEcezsAK6NJiK0eAJyYKx6G_4/s320/P1000737.JPG" width="240" /></a></div>仲真氏と勝沼へ。 <br />
ボックス席でおにぎりを頬張りながらカプリアードのヴィニャソーを。<br />
ワイングラス持参している彼はやっぱりクレイジーです。<br />
<br />
んでもって仲真氏の入念な下調べのもと、<br />
勝沼の気になるワイナリーさん達にお邪魔させていただきました。<br />
<br />
徒歩で。<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA50K9izlb4nBgCY0CJ7g2nOoA_-RkihwE9nxqVEvuqz_SxHCXBl00PmIu3uIio3bUg2lm30LnnOIrnZXV-VfqHTGo_H5m542RyndIlXPvVkEBa7zriLg_-wLlYjr6MSynUXH7tvpOluc/s1600/P1000760.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA50K9izlb4nBgCY0CJ7g2nOoA_-RkihwE9nxqVEvuqz_SxHCXBl00PmIu3uIio3bUg2lm30LnnOIrnZXV-VfqHTGo_H5m542RyndIlXPvVkEBa7zriLg_-wLlYjr6MSynUXH7tvpOluc/s320/P1000760.JPG" width="320" /></a></div><br />
なんで山道を徒歩やねん。<br />
<br />
何時間歩かせるねん。。<br />
<br />
私のカモシカのようなスラリと伸びる2本の足が悲鳴をあげ、ブチブチ文句を言っていると<br />
「なに?もう駄目なの?!女の子みたいだね(笑)」<br />
<br />
って。<br />
<br />
本気で殺意を覚えました。<br />
<br />
そんな気持ちもこんな環境に包まれてれば忘れるってもんで。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0h5laLmM8lodvvinKiANrJxXDR4lrBlBeSjUe407wHrpfB1k6CBOVcL6wZVaVID-Gw9CpiVVl3kPwFePcFvStTXSF2cR4fKUqgESAYqKOuhqkuEUcDiHNjgH-wC06JjDQacy3AnA14o/s1600/P1000752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb0h5laLmM8lodvvinKiANrJxXDR4lrBlBeSjUe407wHrpfB1k6CBOVcL6wZVaVID-Gw9CpiVVl3kPwFePcFvStTXSF2cR4fKUqgESAYqKOuhqkuEUcDiHNjgH-wC06JjDQacy3AnA14o/s320/P1000752.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN-74_K5203Jk5q0h4Z62xQtj3Fzyfy3ytgn__3KESkvh99ELVjWsGFiH7FqeTGTsSwzxj1PQWdvmC5nNwtUaH1c4CjFLZSSiu1_HxrBRArfBW55A6xCYoY-TH-ELbU1VsGHpLOuXyP_g/s1600/P1000750.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN-74_K5203Jk5q0h4Z62xQtj3Fzyfy3ytgn__3KESkvh99ELVjWsGFiH7FqeTGTsSwzxj1PQWdvmC5nNwtUaH1c4CjFLZSSiu1_HxrBRArfBW55A6xCYoY-TH-ELbU1VsGHpLOuXyP_g/s320/P1000750.JPG" width="320" /></a></div>そして夜はほうとう屋さんをハシゴして、<br />
一生分のほうとうをいただきました。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_dGxXFafv6qCsSPiXOxUai7Qh-RRIRzCK9B4cAMHgx5sNYAlOGiU4Vn68vLr4_KTt5vVBQZahC_6N3i0FJtLpnnFsaxc3AQdSMKiDrBx-blmwmzUH5IkcriSPlTFyPuefhDaa1_FYBk/s1600/P1000768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_dGxXFafv6qCsSPiXOxUai7Qh-RRIRzCK9B4cAMHgx5sNYAlOGiU4Vn68vLr4_KTt5vVBQZahC_6N3i0FJtLpnnFsaxc3AQdSMKiDrBx-blmwmzUH5IkcriSPlTFyPuefhDaa1_FYBk/s320/P1000768.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">そしてホテルで。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQEO8qSlX0lFdLzpf-Q3iLW_VzvMig6KLr42-kAm59kE3Y4_rXZWp_H-9i5GI97K1SfuHiJyfH5LMqZ1YC1WzDkVkAVz8e6_2AftvKf3k0fFXYFlKTdzvnt3E7NKz3tp5y5zWT0XVhlb0/s1600/P1000771.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQEO8qSlX0lFdLzpf-Q3iLW_VzvMig6KLr42-kAm59kE3Y4_rXZWp_H-9i5GI97K1SfuHiJyfH5LMqZ1YC1WzDkVkAVz8e6_2AftvKf3k0fFXYFlKTdzvnt3E7NKz3tp5y5zWT0XVhlb0/s320/P1000771.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">03 ニュイサンジョルジュ クロ デ フォレ サン ジョルジュ D・ラルロ</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">なんて飲んでみたり。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">そんな素敵な2日間。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">完全に酒屋的なブログは捨て去って、旅日記になりました。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">訪問させていただいたワイナリーさん、お忙しい中に試飲、お話させていただき本当に感謝しています。</div><div style="text-align: left;">試飲のコメントはきちんと自分のお財布でじっくり1本通して飲んで書いていきます。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">刺激的な一年のスタート。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihIk_iXjRWJNo39eIyjebbGfKljWfM4M3BXk2SUFoGun61G_6umdYMBm0NehP1y1V52EWEFugtS6cJMSNHx9uhDEd3CjxblhvAeam3usxyqsbvjAVMiyuGdlk45-vEPqlo71KVlZt7IGM/s1600/P1000763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kba="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihIk_iXjRWJNo39eIyjebbGfKljWfM4M3BXk2SUFoGun61G_6umdYMBm0NehP1y1V52EWEFugtS6cJMSNHx9uhDEd3CjxblhvAeam3usxyqsbvjAVMiyuGdlk45-vEPqlo71KVlZt7IGM/s320/P1000763.JPG" width="320" /></a></div><div align="left" style="text-align: center;">車検に通らないであろう軽トラ。</div><div align="left" style="text-align: center;"></div>オオタヤセラーズhttp://www.blogger.com/profile/00739147710174561872noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-70539044437080594692012-01-10T21:17:00.003+09:002012-09-24T17:07:36.849+09:00大人になって、トリコになって新年が明けて、早十日。<br />
<br />
昨日今日と晴着姿もチラホラ。<br />
成人を迎えたみなさん、おめでとうございます!<br />
<br />
そんな二十歳を迎えられた新成人の皆さんも、新たに日本の飲酒人口に加わったと言うことで<br />
美味しいお酒のトリコになっていただきたいなと思うわけです。<br />
<br />
成人式の記憶はまだまだハッキリ覚えている飯島です。<br />
<br />
新年一発目のお酒紹介ですね。<br />
なんで、新年らしく日本酒でいっきます。<br />
<br />
まず、<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEOKNT4ALwLR2oXQUhEjfnLD45Es3CUaxzZ6Tw8ruNDp0l5rBdpv0c_HXYU09doJ_Xpfd12cDJiHFlA1Sb3kjCc8P2SGEXH2cEqml1ZPVSmE6ixBsw3PzSmDZCrUhe71ladcyHLxdpbI/s1600/DSCF0148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEOKNT4ALwLR2oXQUhEjfnLD45Es3CUaxzZ6Tw8ruNDp0l5rBdpv0c_HXYU09doJ_Xpfd12cDJiHFlA1Sb3kjCc8P2SGEXH2cEqml1ZPVSmE6ixBsw3PzSmDZCrUhe71ladcyHLxdpbI/s320/DSCF0148.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">今朝しぼり 純米酒</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br />
千葉の蔵本「飯沼本家」のお酒。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
年に一度、完全予約販売で</div>
<div style="text-align: center;">
蔵元にて朝一で搾ったお酒をその日のうちにお家へお届け。 </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
若干、発泡していてフレッシュ。</div>
<div style="text-align: center;">
変な例えなので小さく書きますが</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: xx-small;">三ツ矢サイダーの香り...。 </span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
口に入れてからどんどんヨーグルト風な酸味が出てきます。</div>
<div style="text-align: center;">
絞りたてならでは?炭酸パワーを使って舌を酸味狙撃。<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
意味分からん表現、そこはご愛敬。<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
意外性バツグンなので、日本酒苦手だって人に是非飲んでもらいたいですね。</div>
<div style="text-align: center;">
年に一回しか味わえない、とことんフレッシュなお酒! <br />
ただ、発売はまた来年の11月なんです、、、。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product01/026.html" target="_blank">このお酒はコチラ! </a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiilOKlsl-Qr7Y7SWxyjLR2Mo0IGcnJxncyGxcU8XBgD1yziVhWMYGd0GjfkGmG-zGHQd7w5FhcgLyJ876_ukUm3ylBEAqSYmHejp5oXu81o2sUJadQPwpYPh_CpQjaBRLy7kjIT6AaBEo/s1600/DSCF0155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiilOKlsl-Qr7Y7SWxyjLR2Mo0IGcnJxncyGxcU8XBgD1yziVhWMYGd0GjfkGmG-zGHQd7w5FhcgLyJ876_ukUm3ylBEAqSYmHejp5oXu81o2sUJadQPwpYPh_CpQjaBRLy7kjIT6AaBEo/s320/DSCF0155.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">不動 吊ししぼり 純米吟醸 無濾過生原酒</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
去年、この日本酒はかなり飲みましたね。</div>
<div style="text-align: center;">
こちらも千葉の蔵元「鍋店」。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
華やかだけど、</div>
<div style="text-align: center;">
かなりずっしりな甘み(バナナっぽさ)を感じる香り。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
酸味しっかり、濃厚・芳醇で</div>
<div style="text-align: center;">
口中にふぉわふぉわ~っと甘みが広がります。</div>
<div style="text-align: center;">
後味はスッキリ!</div>
<div style="text-align: center;">
でも、それほ~どビターじゃな~い。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
お燗にもしたかったんですが、飲み干しちゃいました。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmsS14b3wMo3AnLSI_0PBHTbN4og9Aim6EZ-lD-tQ8Zr8HT-6E6S2ABSpT-p7w8SqyzWW1e_Los_LLEYeORo9dBq0ckDDxTxGTrB_R_pZ5CIRA7ogWdcUu_xbpjzkhPc76Xq51ZEx6Lg/s1600/DSCF0153.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxmsS14b3wMo3AnLSI_0PBHTbN4og9Aim6EZ-lD-tQ8Zr8HT-6E6S2ABSpT-p7w8SqyzWW1e_Los_LLEYeORo9dBq0ckDDxTxGTrB_R_pZ5CIRA7ogWdcUu_xbpjzkhPc76Xq51ZEx6Lg/s320/DSCF0153.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">鳴海 吟醸無濾過生酒</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3本目も千葉の蔵本「東灘醸造」</div>
<div style="text-align: center;">
仲真氏オススメの一本。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
控えめな吟醸香で透明感ある爽やか~な香り。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
トロっとした感じはありつつも、すっきり辛口な印象。</div>
<div style="text-align: center;">
甘さや酸味がしつこくなく、飽きの来ない味わい。</div>
<div style="text-align: center;">
よーく味わって飲むと粉薬を飲んだときのような苦味が舌奥に残って</div>
<div style="text-align: center;">
こちらはちょっとビターな大人の後味。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product01/024.html" target="_blank">このお酒はコチラ! </a></div>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplAHQXRC5mgiNtnSnR43HNH27BrEFUKvdmqbV3A-neiEzFHIjFh1M20bCpifuTkqBstb8ibYFLFBvyQ0cirYBmufbwl0RuYO3yOzF58H1YWmhggiPcTFmLFLtCWwF-hocq-Kq-_EOGyo/s1600/DSCF0415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgplAHQXRC5mgiNtnSnR43HNH27BrEFUKvdmqbV3A-neiEzFHIjFh1M20bCpifuTkqBstb8ibYFLFBvyQ0cirYBmufbwl0RuYO3yOzF58H1YWmhggiPcTFmLFLtCWwF-hocq-Kq-_EOGyo/s320/DSCF0415.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">寫樂 純米吟醸 ささめゆき</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
最後は、福島県の蔵元「宮泉酒造」のお酒。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
震災時、大変な被害にあった蔵なんですが</div>
<div style="text-align: center;">
宮城で同じく被害を受け酒造りを断念せざるを得なかった平孝酒造(「日高見」で有名)の</div>
<div style="text-align: center;">
酒米を買い取り、お酒を造ったそうです。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
その際、造られたお酒(蔵の華)とは違うんですが、</div>
<div style="text-align: center;">
とても美味しいお酒。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
うすにごりのお酒で、爽やかでフレッシュ。</div>
<div style="text-align: center;">
一本目の今朝しぼりに似たフルーティな香り。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
味わいはキレイの一言。</div>
<div style="text-align: center;">
雑味なく透き通っていて、味わいの刺激が優しい。</div>
<div style="text-align: center;">
誰にでもオススメできるお酒だなと。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
これからも被災した酒蔵の復興支援を続けていくようで、</div>
<div style="text-align: center;">
今後も気になります。</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
当店で扱っていないお酒・入手できないものも含めご紹介しましたが、</div>
<div style="text-align: left;">
今回の4本、日本酒が苦手って方にも比較的飲みやすいチョイスになっているかと思いますので、</div>
<div style="text-align: left;">
見かけた際は、飲んでやってください。</div>
<div style="text-align: left;">
そして、できればそのままトリコになっていただいて...。</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-25410859978976069482012-01-01T06:47:00.003+09:002012-01-10T21:32:54.511+09:003・11と人東北地方太平洋沖地震により被災された皆さまに、心よりお見舞い申しあげます。<br />
ひとりでも多くの方がこの困難を乗り越えられますように。<br />
そして亡くなられた方々のご冥福をここにお祈りいたします。<br />
<br />
また被災され仮設住宅などで暮らしておられる方々のご健康を<br />
心からお祈り申し上げます。<br />
<br />
去年はたくさんの人がたくさんの大切な人を<br />
失いたくさんの悲しみがあった。<br />
<br />
でもボクには何もする事ができず。<br />
それでも少しでも助けになればと思い<br />
微々たる物だが、募金を続けている。<br />
オオタヤセラーズではワイン会の際に<br />
使ったおしぼりが、一枚3円づつではあるが、<br />
被災された方々に届くように募金おしぼりを<br />
購入させていただいた。<br />
<br />
地震後ボクはすぐに大切な人たちに電話をかけたが<br />
繋がることができず。心落ち着かない数時間を過ごした。<br />
今思えば本当に大切な事は近くにあり<br />
普段は気づかないけど近くにある尊い物を<br />
もっと大切にしなければいけないと、<br />
あたりまえの事を深く感じさせられた。<br />
<br />
人と人の繋がり最も大切な事だ。<br />
<br />
御節が売れているらしい。<br />
それは震災後。家族の絆を深めるための一つのツールらしい<br />
それはものすごく良い事だし、そうなれば心豊かになる。<br />
しかし御節を作る重箱には木が使われる。<br />
その木は被災者の方々の仮設住宅を作る際の材木でもあるのだ<br />
<br />
ボクは思う。木は少しでも東北に集めてほしい<br />
今年の御節くらいタッパーでも何でもいいじゃないか、<br />
誰か偉い人そう言ってくれと思う。<br />
すこしでも暖かい所で休んでほしい。<br />
<br />
また震災後スーパーには人がたくさん並んだ<br />
もちろん自分自身の事は大事だけれども、<br />
ボクは少しでも物を被災者の方々へ集めてほしいと思っていた。<br />
<br />
深い事は知らないので偉そうな事は言えないけど。<br />
そう思った。<br />
<br />
お酒では人を救う事はできないかもしれないけど、<br />
携わった仕事を通して何かできればと思う。<br />
<br />
ボクが好きなワインも日本酒も<br />
人があっての事だから。<br />
作り手、酒を運ぶ人、売る人、飲む人<br />
すべては人と人の繋がりだからこそ。<br />
今年はお酒と食事で繋がる人たちを大切にしていきたいと思った。<br />
<br />
<br />
震災後ずっと聞いてきた曲。<br />
音楽には心を救ってくれる力があると信じている。<br />
<br />
nakama<br />
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="270" src="http://www.youtube.com/embed/QdCRaBHXXI4?fs=1" width="480"></iframe>オオタヤセラーズhttp://www.blogger.com/profile/00739147710174561872noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-34569820152739564382011-12-31T19:20:00.014+09:002012-01-10T21:32:26.365+09:00神5(アル中編)<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">幼い頃離れて住むばあちゃんから1年に何度か小包が届いた。</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">そこにはボクが好きなおもちゃやお菓子そしてたくさんの食べ物が箱いっぱいに詰まっていた。</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">そんなこともあってか今でもボクは小包が届くと人一倍ワクワクとドキドキで胸いっぱいになる。</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">それがたとえ自分が注文した通販で中身が何かわかる物でも。</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">そして年に何度か大都会東京で暮らす息子の体調を気遣ってなのかお袋から小包が家に届く、</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">そこには実家でとれた野菜や海の幸が箱いっぱいに入っており、心こもった贈り物であたたかく、</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">ありがとうという気持ちでいっぱいになる。</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">そんな中、先日も実家(久米島)から小包が届いた。</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">中にはたくさんの食べ物やカイロが詰まっていて冷蔵庫がパンパンになるほどだった。</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">そして最後の白菜を取り出した時、下から一冊の本が目に飛び込んできた。</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">本をもらう事など数えるくらいしかなかったので、なんだろうと本のタイトルを見た</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">「小さい事でクヨクヨするな」………</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><br />
息が止まるかと思った。<br />
29年間生きてきて両親に小さい事でクヨクヨする人間だと思われていたのだ。<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">いやそれを超えて器の小さい人間だと思われていたのかもしれない。</div><br />
そして近所のおばさんの会話はこんな感じかもしれない。<br />
<br />
「家の息子……小さい事でクヨクヨするのよ~。困るわ~」<br />
「え~!あなたの息子さん小さいことでクヨクヨするの~ショボイのね~」<br />
<br />
そしてお隣の夕食ではこうかもしれない<br />
<br />
「隣の息子さん覚えてる?」<br />
「お!今確か東京でがんばってるんだろ~?それがどうしたんだ?」<br />
「あの子、小さい事でクヨクヨするらしいわよ~」<br />
<br />
「そうか~小さい事で………くっくっく」<br />
<br />
こんなことになっていたら正月、実家に帰るのも、気が暗くなる。<br />
<br />
人が人に対して気持ちを込めるプレゼント、年末はそんなことも<br />
多いと思うので贈り物には細心の注意が必要なようだ。<br />
<br />
関係ない前ふりを長々と書きましたが今年飲んでヤラれちまった酒ベスト5(神5)<br />
<br />
ボクは旨安大賞でいきます!<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBzHbdcLW4_h3bNNNeNs0H_NkNU0ss-COojAXYLlAIGHqqqXAZZsvrZrEHL6-zba5C6Vck8diXrFCu_pkit6xU0QUOUNHetvBHPOeXr3uluoG1HostGQpXYpULLbdrkiYFy5M2p88STpE/s1600/paxtusyonn.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBzHbdcLW4_h3bNNNeNs0H_NkNU0ss-COojAXYLlAIGHqqqXAZZsvrZrEHL6-zba5C6Vck8diXrFCu_pkit6xU0QUOUNHetvBHPOeXr3uluoG1HostGQpXYpULLbdrkiYFy5M2p88STpE/s1600/paxtusyonn.jpg" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">五位<br />
トータベロワーズ協同組合 ラ・パッション・グルナッシュ’10</td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
1500円以内いや1100円を切る<br />
超~CPの高いワイン!この値段でこれアリ?って感じ<br />
多分日本酒愛好家の方は普段「ワイン高いな~って思って<br />
いる方も多いと思う。しか~し!!出ましたワイン界の救世主!」<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TJRwAnsco5nlZnaum9-ehoGJ6ATa1AILZo-U97cSSjafdwy8996nzbs6NToQpmUxjqRUtPyEicXbl1RNV39kaaLD9lqUYuhvI6FmkM4IASTL9GFiZqQPKou_wnxknpB4jV8tyeb2eco/s1600/%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2589%25E3%2583%25AD%25E3%2583%25B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TJRwAnsco5nlZnaum9-ehoGJ6ATa1AILZo-U97cSSjafdwy8996nzbs6NToQpmUxjqRUtPyEicXbl1RNV39kaaLD9lqUYuhvI6FmkM4IASTL9GFiZqQPKou_wnxknpB4jV8tyeb2eco/s200/%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2589%25E3%2583%25AD%25E3%2583%25B3.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">四位<br />
ドメーヌ・ランドロン ヴァンムスー アトモスフェール</td></tr>
</tbody></table><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">やっぱり泡ですね泡!</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">オオタヤセラーズの中もっとも泡ラヴァーズのボク2200円で5年熟成!</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">驚異的な複雑味!買いです買いケースで!</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIqASLKuFlg4renlEJH-W44vyD-pZ7RQVxECA2mrh3Zcd2i8ojxFP4Kl1ZvTDv3rYb-JPRNQbDbPQIqJujPVi2DQoRnLI50Yg2vLowiY7LUKd9eFRnA_-zJK5YQEw_UgBRp9uGYYuJSvc/s1600/%25E3%2582%258D%25E3%2582%258B%25E3%2582%2582.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIqASLKuFlg4renlEJH-W44vyD-pZ7RQVxECA2mrh3Zcd2i8ojxFP4Kl1ZvTDv3rYb-JPRNQbDbPQIqJujPVi2DQoRnLI50Yg2vLowiY7LUKd9eFRnA_-zJK5YQEw_UgBRp9uGYYuJSvc/s200/%25E3%2582%258D%25E3%2582%258B%25E3%2582%2582.jpg" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">三位<br />
ピュズラ=ボノーム ロルモー・デ・ドゥ・クロワ’10<br />
オオタヤに在庫有り!!</td></tr>
</tbody></table> <br />
「トゥーレーヌ・ブラン ロルモー・デ・ドゥ・クロワ」<br />
蜜!蜜!蜜ですよ!オオタヤセラーズ2人はなかなか認められてもらえなかったが、<br />
これは「シュナン・ブランの旨安決定版」<br />
<br />
二位<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9yNlFHZjzge-tKXVbsXNhzF_VaVl31sJVMju1PfI_wlmB0CgHRs29l9B7kOlMl805xNuP1B0fFfRuqPqYgjotr8lJ_6q45CoSD4DYHeZqJjHyhcSw5QEZ1jEZaSu2TiEniA3YW7lPBJk/s1600/kurematisu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9yNlFHZjzge-tKXVbsXNhzF_VaVl31sJVMju1PfI_wlmB0CgHRs29l9B7kOlMl805xNuP1B0fFfRuqPqYgjotr8lJ_6q45CoSD4DYHeZqJjHyhcSw5QEZ1jEZaSu2TiEniA3YW7lPBJk/s200/kurematisu.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">2位<br />
四恩酒造 クレマチス’09&’10</td></tr>
</tbody></table><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><br />
癒しです!安めぐみなペティアン<br />
ふにゃ~ふにゃ~<br />
骨抜きにされる泡!<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div> <br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja5VQdOUFcC1CQCEQbGunsXBLN2_1vQr93COo_oCmGfYahZXl3yjOw1ve51ZROYldS3AZXToQxlEuesmMDan2xAf6XrYCSMo4cblT1uDcqlEtPc6Dwmpxyv-ia4PfROjqJ4MrZNNMIbPU/s1600/%25E7%2594%25BB%25E5%2590%258D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja5VQdOUFcC1CQCEQbGunsXBLN2_1vQr93COo_oCmGfYahZXl3yjOw1ve51ZROYldS3AZXToQxlEuesmMDan2xAf6XrYCSMo4cblT1uDcqlEtPc6Dwmpxyv-ia4PfROjqJ4MrZNNMIbPU/s200/%25E7%2594%25BB%25E5%2590%258D.jpg" width="149" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">一位<br />
エルヴェ・スオー vdp アルディシュ・ガメイ ラ・スーテロンヌ<br />
オオタヤに在庫有り!! </td></tr>
</tbody></table> <br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">これは、これはスゴイ!!</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">大昔、<br />
南仏のワインにそれほど興味がなかったボクですが、</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">素晴らしすぎるガメイです!</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">例えるなら「昔バレー部にいた興味なかったスポ魂女が</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">久しぶりに同窓会で会うとやけに色っぽくなってた」って感じ</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">これは何より初めて企画したワイン会で使ったワイン。</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">思い入れがあるワイン会で出した赤です。</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">それでは良いお年を<br />
<br />
nakama</div>オオタヤセラーズhttp://www.blogger.com/profile/00739147710174561872noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-46371571601071933322011-12-29T20:21:00.000+09:002011-12-29T20:21:41.890+09:00今年ヤラれちまったお酒(肉屋の息子編)部屋が寒くて…<br />
<br />
マフラーはもちろん、手袋もしたままなので、なかなかブログが書けないのです。<br />
ワインセラーの中の方が温かいんじゃないのだろうか…<br />
<br />
身も心も。特に財布が冷え切って…。<br />
<br />
そんな訳で、肉屋の息子・山中のやられちまった子たちです。<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><br />
5位</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"> </div><div align="left" class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibINmzNiaMY5MAS5DKt7kk_i8d4-jpVuL1e3wtIca5hU5uHMmkU2y2tCE6GalcVnX2SdYa3MaJrO4ijVkJnKqq-laEmK5BvCBSY2Nhapvc1qmhZEz1JdMPhS9KwSuWPHl3gmpfXRc1ANE/s1600/P1000710.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibINmzNiaMY5MAS5DKt7kk_i8d4-jpVuL1e3wtIca5hU5uHMmkU2y2tCE6GalcVnX2SdYa3MaJrO4ijVkJnKqq-laEmK5BvCBSY2Nhapvc1qmhZEz1JdMPhS9KwSuWPHl3gmpfXRc1ANE/s320/P1000710.JPG" width="240" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;">NV レ・ミラン ヴァンサントリコ</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">恐らく、今年飲んだ本数的にはナンバー1!</div><div style="text-align: left;">オーヴェルニュのガメイ+ピノで作る赤ワイン。<br />
見つける度に買っちゃて、思いつくと飲んじゃう。も~う染みる染みる♪<br />
<br />
某愛読ワイン雑誌の自然派ランキングにランクインしているようで、<br />
そんなのに載っちゃったら俺が飲む分が市場になくなっちゃうじゃん!って憤慨しまくり~の、<br />
けどどこか嬉しかったり。嬉し恥ずかし28才なのです。</div><div align="left" style="text-align: center;"></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">4位</div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgy4SCOnraLI5loPnb72SC-9QCLO4myXvaEAGjzCfETgkFUf8xX1awh99JV2EPW7Lav-eW-LMzR3lj1_PLRsopVw2Ix6lTKEzAbSE18ROt8COS5GkDRkM6_7P4xkTGapjuqJ89YXeD0I/s1600/P1000521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrgy4SCOnraLI5loPnb72SC-9QCLO4myXvaEAGjzCfETgkFUf8xX1awh99JV2EPW7Lav-eW-LMzR3lj1_PLRsopVw2Ix6lTKEzAbSE18ROt8COS5GkDRkM6_7P4xkTGapjuqJ89YXeD0I/s320/P1000521.JPG" width="320" /></a></div><div align="center">09 シュラン ブリュノ・アリオン</div><br />
これは仲真氏と夏に飲んだロワールの白ですね。<br />
<br />
ビビっときました。<br />
「酒乱!」<br />
<br />
飲んでビビビっと。。<br />
「あたしも乱れちゃう~!」とね。<br />
<br />
パンパンにはち切れそうな果実感とそれを囲むようにピーンと張り詰める酸。<br />
胸が高鳴りすぎて仲真氏と熱い抱擁を交わした…かどうかは想像にお任せします。<br />
<br />
「I was g☆y」<br />
<br />
松田聖子。嫌いじゃないです。<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">3位</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMMMlNifZMKA2W76VWCFvcKSKyGgR6waRj0yCoZRwI57hyphenhyphenQ5Yy3by9oJwRinxBQbNTfexPE9eHGX10-mdFExYFVbO_iE35wIBQrRdIt2lLAw0L3FrLyaXLMjrbnq1mWIwKBFCLsCp7eQ/s1600/P1000565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMMMlNifZMKA2W76VWCFvcKSKyGgR6waRj0yCoZRwI57hyphenhyphenQ5Yy3by9oJwRinxBQbNTfexPE9eHGX10-mdFExYFVbO_iE35wIBQrRdIt2lLAw0L3FrLyaXLMjrbnq1mWIwKBFCLsCp7eQ/s320/P1000565.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">08 ラ シャマード フィリップ・ボールナール</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">つい最近のブログでも紹介しましたキツネちゃん。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">このプルサールにやられ、トゥルソー、シャルドネ、サヴァニャンのペティヤンと…。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>もうね、コンビニで赤いキツネを見ると胸キュンな青春真っ盛りの28才。<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">2位</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjggiLR50rQyRDxQF2xVrkg5cIYj3T1u11YOhv-ZB2ZkWj_1V5b8IRutgXxf5-p1oLxIp5cJDIMiWCKXqSZ1j4hpukM_2Q0GuIJp4TmViqrnUF7Nv0yG9l7bPgkQ8Zd0zaEK7vNz8lwbs0/s1600/P1000713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjggiLR50rQyRDxQF2xVrkg5cIYj3T1u11YOhv-ZB2ZkWj_1V5b8IRutgXxf5-p1oLxIp5cJDIMiWCKXqSZ1j4hpukM_2Q0GuIJp4TmViqrnUF7Nv0yG9l7bPgkQ8Zd0zaEK7vNz8lwbs0/s320/P1000713.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">93 ブルネッロ ディ モンタルチーノ カーゼバッセ</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">ある日、勤務先のレストランにお持込みでワインを愉しまれるお客様がおりまして。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">この方は以前にもガヤのスプレスを勉強にとグラス一杯も(澱じゃないトコ!)いただいたことがありまして、そういう素敵なお客様のご尊顔は忘れぬ私。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">しかしながら、私はイタリアワインは無知の極み。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">「きっといいワインなんだろーなー」</div><br />
と呑気に思いながらデキャンタージュをして、その立ち上る香りに思わずクラクラして手が震えたのを覚えています。<br />
<br />
異次元ね。今の言葉のボキャブラリーでは上手く表現できません。<br />
それでもその香りと味わいが鮮烈に脳みそ捏ねくりまわしてフラッシュバック。<br />
<br />
その衝撃でフラフラになりながら仕事を終え、<br />
「俺も買おう!!」とインターネットで検索。<br />
<br />
金額を見てマウスが震えたのも覚えています。<br />
いつか自分で買って飲んでやる!!<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">1位</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYRlBfLvV1sbLT2-Ug_m_nt-cnKp5EEp4hQJ9ukIN9nKGq9d-Ie6SK84fQqeKT4nv2qfvyKwN99NOBhTbQRQPT9F5f79u7XtT0QZdJxjzqHYPaBUTPSW0elmrXMeZGimuGOgmFZvuclaI/s1600/P1000648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" rea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYRlBfLvV1sbLT2-Ug_m_nt-cnKp5EEp4hQJ9ukIN9nKGq9d-Ie6SK84fQqeKT4nv2qfvyKwN99NOBhTbQRQPT9F5f79u7XtT0QZdJxjzqHYPaBUTPSW0elmrXMeZGimuGOgmFZvuclaI/s320/P1000648.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;">09 ブルゴーニュルージュ カミーユジルー</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: left;">1位!はワインというよりも、作り手です。</div><div style="text-align: left;">カミーユジルーでワインを造るダヴィッド・クロワさん。</div><div style="text-align: left;">ドメーヌ デ クロワでワインを造るダヴィド・クロワさん。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">どっちも愛せる!!</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">もともとはオオタヤセラーズの面々でまとめてお世話になっている、横塚会長に</div><div style="text-align: left;">カミーユジルーのヴォルネイ タイユピエを勉強させていただき、</div><div style="text-align: left;">続けてドメーヌデクロワと…。</div><div style="text-align: left;"><br />
巷で天才って呼ばれるダヴィッド。異議なし!!</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">彼のワインを4種類テイスティングしましたが、<br />
どれも優しくて、美しくて。</div><div style="text-align: left;">これからもっと官能性を帯びてくるんだろうな~と。</div><div style="text-align: left;">鼻の下伸ばしてセラーに眠る子達を眺める日々…。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">今飲んでもうっとりしちゃうので機会があれば是非!!</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">…と長くなりましたが、今年も様々な方々、お酒、美味しいものにお世話になりました。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">あっ、年末の宴会用のお酒まだ用意してなかったら太田屋にお願いしますね♪ </div><div style="text-align: left;">あ、あと年始のお集まり用も!! </div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">良いお年を良いお酒でお迎えくださいませ。</div>オオタヤセラーズhttp://www.blogger.com/profile/00739147710174561872noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-29716401822950420512011-12-28T18:49:00.000+09:002011-12-28T18:49:10.716+09:00今年ヤラれちまったお酒(酒屋編)クリスマスも終わって、今年もあと3日ほど。<br />
年の瀬、年始めと何かとお酒をたくさん飲む期間ですね。<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib2ZYRXo0gKAZYE82Dq2BoYbAe7RSzSzHmdEWT_RASF-JyHJNIuZjYwlcRS9tLaZx9bEH7EssXvv5gdw2FEGGBSdSxTcIgJto2IOeRDJriMFM3A0oU8X7CVwdqcij-d7Gyb-R0p7ybwwE/s1600/IMG_1143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib2ZYRXo0gKAZYE82Dq2BoYbAe7RSzSzHmdEWT_RASF-JyHJNIuZjYwlcRS9tLaZx9bEH7EssXvv5gdw2FEGGBSdSxTcIgJto2IOeRDJriMFM3A0oU8X7CVwdqcij-d7Gyb-R0p7ybwwE/s320/IMG_1143.JPG" width="213" /></a></div><br />
きっと誰よりも年末年始、忙しいヤツ。肝臓さん。<br />
肝臓さんをいたわる食材を肴に・・・<br />
とか考えてみれば、年末年始の期間が心も体も充実した時間になったり。<br />
<br />
流れからして肝臓さんの為の食材を書くべきかもしれませんが、、<br />
長くなりそうなので、そこはグーグルさんに聞いてもらうとして。<br />
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酒屋は酒を紹介します。<br />
「今年ヤラれちまったお酒、ベスト5」!いっちまいましょう。<br />
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<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">まずは、第5位。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
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</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagW6LdJJR6FNBKrUo9Fxt51dF5mC6LX25y1Bp-1Z-UotYHYFkto5SikSZEQYokN3ThDbn3OHiqza8UblXVGzjkCAeWPsA13iMTSRabo4aByDDyegAnseT9pQbuICPvLC2Al0J5CtLoK4/s1600/IMG_2080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagW6LdJJR6FNBKrUo9Fxt51dF5mC6LX25y1Bp-1Z-UotYHYFkto5SikSZEQYokN3ThDbn3OHiqza8UblXVGzjkCAeWPsA13iMTSRabo4aByDDyegAnseT9pQbuICPvLC2Al0J5CtLoK4/s320/IMG_2080.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://ootaya99.blogspot.com/2011/09/blog-post_15.html" target="_blank">ノエラ・モランタン VdF マリー・ローズ 2010</a> </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">まさにやられちまったお酒。 <br />
正直、今までロゼを好んで飲もうとは思わなかったわけですが。</div><div style="text-align: center;">これを飲んでからは、ロゼってこんなウマかッ・たッ・けッ・て。</div><div style="text-align: center;">年末までウチに在庫残ってたら、今年ラストの一本にしちゃおうかと企んでます。</div><div style="text-align: center;">・・・うち、酒屋なんで。<br />
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</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
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</div><div style="text-align: center;">続いて、第4位。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QK9BPJXmAlsxI1fb0o5xa99I5N1YK81QRrg_gAt_JPK3dcaxFxmcnf_48JoxGf3RMKx440ytkYoyORI7C4gzz2svZpKSkvzUENvj0TJfEVmyR16hXxRVjoz-MHvobbVimVayyYwI6Dw/s1600/IMG_2211.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QK9BPJXmAlsxI1fb0o5xa99I5N1YK81QRrg_gAt_JPK3dcaxFxmcnf_48JoxGf3RMKx440ytkYoyORI7C4gzz2svZpKSkvzUENvj0TJfEVmyR16hXxRVjoz-MHvobbVimVayyYwI6Dw/s320/IMG_2211.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://ootaya99.blogspot.com/2011/10/20111018.html" target="_blank">フィリップ・ジャンボン イリュージョンBB 2007</a> </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">10月に試飲会へ行ったときに飲んだもの。</div><div style="text-align: center;">イリュージョンBB(戦士)です。<br />
酔っ払いつつも、メモ帳に星マーク羅列されてたヤ~ツ。</div><div style="text-align: center;">なんだか状態がベストすぎてもう飲めないかもって感覚に襲われたのを覚えてます。</div><div style="text-align: center;">もっかい飲みたい・・・。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
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</div><div style="text-align: center;">ロゼ、白ときて第3位は、</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW1E8SG0b-TIE6jsS31shLSh8JXqyDbY8WA_nkBldlksCc2STNSus1Lnsh2Zj_tSbcST8oVkNl_CQQpUb0JrSMuUgfLFoMCwsWWPoJaFaM04Rb6fyIH_kAnQ0nNvTeVhJRzSTYTu2_O2A/s1600/IMG_1595.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW1E8SG0b-TIE6jsS31shLSh8JXqyDbY8WA_nkBldlksCc2STNSus1Lnsh2Zj_tSbcST8oVkNl_CQQpUb0JrSMuUgfLFoMCwsWWPoJaFaM04Rb6fyIH_kAnQ0nNvTeVhJRzSTYTu2_O2A/s320/IMG_1595.JPG" width="213" /></a></div><div style="text-align: center;"></div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://ootaya99.blogspot.com/2011/07/vdt-2008.html" target="_blank">ルーカス・トゥンバ VdT レ・グラン・シュマン 2008</a></div><div style="text-align: center;"><br />
狙ったかのように、赤。<br />
まぁ~狙ったんですがね。<br />
冗談です。<br />
<br />
</div><div style="text-align: center;">このワインにはやられました。<br />
飲んだ後、間髪いれずにシェフにメールしたのを覚えてます。</div><div style="text-align: center;">もうバランスがジャスト!それしかない!</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">ワイン、ワイン、ワインときての第2位。<br />
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</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo1pN0W90TDtYdAchsAlJoCvWPQ1wlem2S9yjHQJNdbkFRoWWtvYYQrEKkXUyUaSxWZD9EaW3AX-3_g4xffYdYRBzaFoo6FdHXkaMzWHO66E5ucFsXG2TLEw6nkIUc8jGJBvqggWNMmpw/s1600/IMG_1654.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo1pN0W90TDtYdAchsAlJoCvWPQ1wlem2S9yjHQJNdbkFRoWWtvYYQrEKkXUyUaSxWZD9EaW3AX-3_g4xffYdYRBzaFoo6FdHXkaMzWHO66E5ucFsXG2TLEw6nkIUc8jGJBvqggWNMmpw/s320/IMG_1654.JPG" width="213" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://ootaya99.blogspot.com/2011/07/blog-post_26.html" target="_blank">五人娘 純米酒</a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">ポン酒でっす。</div><div style="text-align: center;">もう熱燗がヤバヤバの強烈な印象でノックアウト。</div><div style="text-align: center;">このお酒を数年寝かせたものを以前、友人が持ってきたんですが、</div><div style="text-align: center;">そちらはかなり変身してましたが、そちらも美味でした。 </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">日本酒を書くことが少なかったんですが、来年は増やしていこうかと。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">そして、そしての、今年一番ヤラれちまったお酒、第1位は・・・</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
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</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgaBQHcPCCOl8Bg2kaOqwWgaFknXuoRLD8HqIg2kmHTFrKtKJWZwYo7G_odpX5yhYGA7AYDsQnD12P58xJFXdU1vXfGhdiyAuGhrjSQh4na6-x1Rba6iqk5Fx105S_evsLPqfGN8FszLc/s1600/DSCF0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgaBQHcPCCOl8Bg2kaOqwWgaFknXuoRLD8HqIg2kmHTFrKtKJWZwYo7G_odpX5yhYGA7AYDsQnD12P58xJFXdU1vXfGhdiyAuGhrjSQh4na6-x1Rba6iqk5Fx105S_evsLPqfGN8FszLc/s320/DSCF0021.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://ootaya99.blogspot.com/2011/11/blog-post_4349.html" target="_blank">四恩醸造 窓辺 橙 2010</a> </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">ブログで紹介してきたお酒・紹介できなかったお酒、</div><div style="text-align: center;">美味しいものはいっぱいあったんですが、</div><div style="text-align: center;">このお酒・・・味はもちろんですが、思い入れという点も大きいです。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">届いて初めて飲んだ時</div><div style="text-align: center;">飲んだことない人に飲んでもらいたいって衝動がスゴかったのを覚えてます。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
<br />
<div style="text-align: left;">以上、今年ヤラれちまったお酒(酒屋編)でした。</div><div style="text-align: left;">近日中にシェフ編・ノムリエ編がアップされると思いますので、お楽しみに。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div></div>飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-65429155708952806532011-12-16T18:17:00.001+09:002012-01-19T02:21:00.026+09:00ローズシリーズ part2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu6-At5DT4UN0j4V3KBeMseLtX970AXvyOwQbYoRCZScMdNI2ehulLs0zbGkr_14AhCLV3E5_ampjap3h8hiVbYhLzHd3cB-yOQGFxPcJWYlWA-_w-QaGbdWeHrCQnnAB_8yAlBJiYTbQ/s1600/DSCF0397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu6-At5DT4UN0j4V3KBeMseLtX970AXvyOwQbYoRCZScMdNI2ehulLs0zbGkr_14AhCLV3E5_ampjap3h8hiVbYhLzHd3cB-yOQGFxPcJWYlWA-_w-QaGbdWeHrCQnnAB_8yAlBJiYTbQ/s320/DSCF0397.JPG" width="240" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">店内に置いてあるサンタクロースの人形(お尻振って歌います)。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">すっかり町中は赤・緑に敏感モードですね。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">先日の仲真氏のブログを読んでいて、以前ちょうどこの時期に青白いダースベーダーになった辛い記憶を思い出した飯島です。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">先日のブログに引き続き、ローズシリーズのPart2。いっちゃいます。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrfemcnL8Fploj7H53fvgN_7zAhoqZie5QQQZ-p5_U6U5eefLlsDMOsou04ZWPnuzXlN4NdMAPBD3Ev6Aw2p-lUIi9D4f5ouF7pDkdoFWBxgf6WUXIdPLzJrUVFEdQVyd_CumJYihESiQ/s1600/DSCF0276.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrfemcnL8Fploj7H53fvgN_7zAhoqZie5QQQZ-p5_U6U5eefLlsDMOsou04ZWPnuzXlN4NdMAPBD3Ev6Aw2p-lUIi9D4f5ouF7pDkdoFWBxgf6WUXIdPLzJrUVFEdQVyd_CumJYihESiQ/s320/DSCF0276.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">四恩醸造 ローズ 2011</td></tr>
</tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA364H2yua-haJuPKoGzEPQermKlhisuzul_qNRcbZeAdUdUKEdl261m_1qeyOrfOvxVctB1cpFX7tHHtTLeAihrQC5tkoAiOqzn16zdsM_Wx6EPFNqFTjBWCIaKDtYYJEqjZa6gTzaK4/s1600/DSCF0187.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA364H2yua-haJuPKoGzEPQermKlhisuzul_qNRcbZeAdUdUKEdl261m_1qeyOrfOvxVctB1cpFX7tHHtTLeAihrQC5tkoAiOqzn16zdsM_Wx6EPFNqFTjBWCIaKDtYYJEqjZa6gTzaK4/s320/DSCF0187.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">四恩醸造 ローズ(赤)</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">まずは、赤から。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">注ぎたては甘く、苺のような香りがふわ~っと。</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">その香りを一吸いすれば</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">今度は甘い香りの層に隠れている野菜や香辛料の香りが出てきます。</div><div class="separator" style="clear: both;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3zYW3OhzfXfSYLYmK8Ic3N39RQ2Sg9R9rfObo36XNVD2v0os1-TMOjE1uFUeJ2iIpayUooWud0bIos0V4TbGUtSG4B8xsOxeKuUijXOT4NPTKzJUMrinJaEP6KfoeZIQ_-OX5-G9zwPI/s1600/DSCF0189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3zYW3OhzfXfSYLYmK8Ic3N39RQ2Sg9R9rfObo36XNVD2v0os1-TMOjE1uFUeJ2iIpayUooWud0bIos0V4TbGUtSG4B8xsOxeKuUijXOT4NPTKzJUMrinJaEP6KfoeZIQ_-OX5-G9zwPI/s320/DSCF0189.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">もうガブガブ、ゴクゴク。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">ローズシリーズ通して、言えますが一貫してライトな味わい。</div><div style="text-align: center;">みずみずしい苺果汁なアタック~</div><div style="text-align: center;">舌サイドにほんのり苦味が残って~</div><div style="text-align: center;">鼻から抜けるベジタブル感~</div><div style="text-align: center;">すんなり、はんなり~な流れで<br />
もう一杯!もう一杯!って。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKiMhpm4kceiHTOzO4KC4PUdCrUfO7tftcvJcae5emxBwLFldtEQnM8p7CBjs6EQYFpxyHpjeGarQNKxAv98NIYPnU3ghWVtr16P7exdkNBeUSkgCST-Q6nAQ1K4ehdd2TkuGf_1fQ6do/s1600/DSCF0279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKiMhpm4kceiHTOzO4KC4PUdCrUfO7tftcvJcae5emxBwLFldtEQnM8p7CBjs6EQYFpxyHpjeGarQNKxAv98NIYPnU3ghWVtr16P7exdkNBeUSkgCST-Q6nAQ1K4ehdd2TkuGf_1fQ6do/s320/DSCF0279.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">四恩醸造 ローズ(橙)</td></tr>
</tbody></table><div style="text-align: center;">最後の4本目、橙。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">以前、紹介した<a href="http://ootaya99.blogspot.com/2011/11/blog-post_4349.html" target="_blank">窓辺(橙)</a>に似た印象は感じつつも</div><div style="text-align: center;"> コチラはシャッキリ印象。</div><div style="text-align: center;">こちらは柑橘っぽさがもっと前面に出ています、そしてやっぱり繊細~っ。</div><div style="text-align: center;"> 窓辺はふんわり。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QQve1UfqeJNIf6AU9YlNhUj4rK9V1sDtYpUMlM_LprQbUDAQILpujReg-K_O0ktLnoQajtOsEaYEcIzBcVNSp0QOGMklKZlwIB-ENz3eWh_vEOAuEb48IkdCjzoCO7Q0Gmky9sfIM6Y/s1600/DSCF0281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0QQve1UfqeJNIf6AU9YlNhUj4rK9V1sDtYpUMlM_LprQbUDAQILpujReg-K_O0ktLnoQajtOsEaYEcIzBcVNSp0QOGMklKZlwIB-ENz3eWh_vEOAuEb48IkdCjzoCO7Q0Gmky9sfIM6Y/s320/DSCF0281.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">味わいもシャッキリ。</div><div style="text-align: center;">しっかりした酸味とサラっとした質感。</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"> 舌上がツルツルするようなミネラル感・苦味が残ります。<br />
なんだか舌の真ん中から奥を刺激する味わいが多い感じ。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">飲み込んでからの感覚がクセになります。</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
<br />
</div><div style="text-align: left;">ローズシリーズを4本紹介してきたんですが、興味沸く品ございましたら、お試しください。</div><div style="text-align: left;">(現在、在庫は赤・橙のみとなっております)<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/052.html" target="_blank">四恩醸造 ローズ(赤) 2011 はコチラ!</a><br />
<a href="http://www.ootaya99.com/item/product03/053.html" target="_blank">四恩醸造 ローズ(橙) 2011 はコチラ!</a><br />
<br />
さて、 <br />
今年も残りわずかになってきましたね。<br />
ヤラれちまったお酒ベスト5でも考えてみようかな~と。<br />
<br />
</div><div style="text-align: left;"></div>飯島大介http://www.blogger.com/profile/07425561027343619314noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-23148220375879990492011-12-12T19:18:00.001+09:002011-12-12T21:56:09.829+09:00忘年会シーズンに想う。。。吐く息も深い白に変わり<br />
浮き足立ったイルミネーションで彩られた街並みと<br />
幸せをかみ締め手を取り合うカップル達<br />
そして飲み会を終えた会社員が行き交う。<br />
ワインショップにはたくさんのシャンパーニュボトル<br />
この時期になると街全体がお祭りのような、<br />
そしてこの一年で何かやり残したことを慌てて片付けようと<br />
するかのように人々は全速力で駆け巡る「ぐるぐるぐる...」<br />
来年は良い一年になるか?<br />
今年の反省は?<br />
一人一人の一年を振り返るのだろう。<br />
<br />
特にこの季節に想う<br />
「みんな酒に飲まれてる。。。」<br />
<br />
居酒屋、ホーム、車内で繰り広げられる「惨劇」<br />
大抵そういう方は事前に警戒信号を発する。<br />
「プシュー、パァー!」 まるで呼吸がダースベイダーである。<br />
「プシュー、プシュー、プシュー!!」 <br />
すし詰めで身動きすら取れなかったはずの満員電車が、<br />
四方3メートル隙間ができる。<br />
「プシュー、プシュー」<br />
「あれ、ヤバイぞ!!」<br />
「キャー!」<br />
「明大前、明大前」<br />
そして男は下車した。<br />
「助かった~」<br />
こんな経験はほとんどの方がしていると思う。<br />
<br />
また普段アルコールを嗜まない女性の方々は、<br />
12月忘年会シーズン<br />
どうしてもお酒を飲まずには<br />
所在無い感じになり、<br />
ついつい飲めないお酒を1杯2杯と飲み進めていく<br />
うちにヘベレケになり解散する頃には、<br />
まるで「マリリン・マンソン」か「レディー・ガガ」<br />
のようなメイクでオンステージ。<br />
<br />
一年中お酒を飲んでは人様に迷惑をかけている<br />
ボクが言う事ではないが、「お酒はほどほどに」<br />
(先週も中目で飲んで朝起きたら顔から血が。)<br />
<br />
「師走」毎年この時期お酒の飲み方を深く考えさせられる。<br />
<br />
<br />
さて今年も残すところ僅かですが、<br />
皆様今年最後に飲むお酒は決まっているのでしょうか?<br />
ボクはそれだけが心配です。<br />
ちなみにボクは決まっています。<br />
悩んでいる皆様にオオタヤセラーズ三人から<br />
<br />
題して<br />
「今年ヤラれちまったお酒(ワイン、日本酒、ビール何でも)ベスト5」<br />
を近々一人ずつ発表したいと思います。<br />
まだ今年最後を飾る一杯を決めていない方。是非参考にでもしてやって下さい! <br />
<br />
仲真オオタヤセラーズhttp://www.blogger.com/profile/00739147710174561872noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4378349716564330265.post-85360939905909642352011-12-06T23:22:00.001+09:002011-12-07T00:54:30.684+09:00前回のフェスティヴァンの記事の後に追記を入れようと思ったのに、飯島氏に割り込まれて山中はちょっぴりご立腹です。けど、四恩は好きだから許しちゃう。だんしがしんだ。<br />
<br />
談志師匠がお亡くなりになったニュースを見て(自分の中では)開催が危ぶまれたフェスティヴァン。<br />
喪に服して、しんみりと呑もうかと思ったのですが、<br />
酒を肴に酒を呑むなんて素敵過ぎて…。<br />
<br />
いざ始まればもう桃源郷。いや、酒池肉林!そして洋風に言うならパラダイス!!<br />
<br />
山中です。今日もせっせと補足、補足。<br />
<br />
<br />
主に二次会を。。<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLrU6AeXdHpSj3Zp8PdRBldPfy18dyYxq4D2gRM1kt1FHD4FskowxLyWxNdeD4onBzWDCPoKgdzqvIh4eJcdRUsItZR6c8ZtoGS5e90_y4r3BYjyWbbpBjXwDTisE4vjlkIjJ1uBEjARE/s1600/P1000647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLrU6AeXdHpSj3Zp8PdRBldPfy18dyYxq4D2gRM1kt1FHD4FskowxLyWxNdeD4onBzWDCPoKgdzqvIh4eJcdRUsItZR6c8ZtoGS5e90_y4r3BYjyWbbpBjXwDTisE4vjlkIjJ1uBEjARE/s320/P1000647.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">ア ユート! トリンケロ</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div align="left">アルネイズ・シャルドネ・マルヴァジアを混醸してできるのが↓</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo5AbRpWdO1D4tU-G3nosRA5Qv8RSj7pA6ZJTyfCK6Cs3zIhBXi_e8Z9Qh1k1XTjXzolAUrde9i1lJIU6jwpoSaVR5KEMjE5pFOx7b7RxivorvNz7toZtHRyJTrtR50YuYREjixHsYjck/s1600/P1000039%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo5AbRpWdO1D4tU-G3nosRA5Qv8RSj7pA6ZJTyfCK6Cs3zIhBXi_e8Z9Qh1k1XTjXzolAUrde9i1lJIU6jwpoSaVR5KEMjE5pFOx7b7RxivorvNz7toZtHRyJTrtR50YuYREjixHsYjck/s320/P1000039%25281%2529.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: center;">茶ワイン。</div><div style="text-align: left;">「いいのこれ?」がいいんです。</div><div style="text-align: left;">放置したまま褐変しちゃった、すりおろしリンゴを口に入れながらウーロン茶を飲む感じ。</div><div style="text-align: left;">未体験の味わいなのにホッコリできる癒し系ワイン。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJTjR8r45Wa_NAB93nhIIXAgg412qfmrIrPscDkRCaTGZRIPUXZSzhdDMF9RfZPU5xUECjKuNIBrQU5ierGlezTCOAwqQkn2gih__3QqHDwG5URJ4J_BS7613MuWbrP3SoDD7hNxex7BY/s1600/P1000648.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJTjR8r45Wa_NAB93nhIIXAgg412qfmrIrPscDkRCaTGZRIPUXZSzhdDMF9RfZPU5xUECjKuNIBrQU5ierGlezTCOAwqQkn2gih__3QqHDwG5URJ4J_BS7613MuWbrP3SoDD7hNxex7BY/s320/P1000648.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">09 ブルゴーニュルージュ カミーユジルー</div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;">ACブルでこの味わいは反則。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">随分前に当代、醸造長のダヴィッドクロワの醸すヴォルネイを口にしてからもう虜です。</div><div style="text-align: left;">上質な果実味が十二分に溢れながらも透明感のあるスタイル。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">と、</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">ピュズラーのロルモーに辿り着いた時にはもう泥酔。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">鶏肉を焼きながら眠りに落ちるという、料理人としてあるまじき行為があったのは秘密です。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">んでもって週をまたいで仲真氏との三次会!</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">「自然派限定ギグ」</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">ギグって響きは僕らの世代には堪らないハズ…。</div><div style="text-align: left;">BGMはルナシーです。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7s5kZZhNsqzMEk81C5CVhELvyyUHKVrMrByNUpDpDnJ6N1wju5DKsszJ1cRZYeJG8ffe5GAo8QLsZ65mK9bVHkk_2J9u-lxfy7gWB2apOrwDJ5PgLlscZ_lM_Da4kU8KGSJfWJB-fxe4/s1600/P1000649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7s5kZZhNsqzMEk81C5CVhELvyyUHKVrMrByNUpDpDnJ6N1wju5DKsszJ1cRZYeJG8ffe5GAo8QLsZ65mK9bVHkk_2J9u-lxfy7gWB2apOrwDJ5PgLlscZ_lM_Da4kU8KGSJfWJB-fxe4/s320/P1000649.JPG" width="240" /></a></div><div style="text-align: center;">08 ピノ ノワール ローラン バーンワルト</div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;">いい意味でも悪い意味でも自然派全開。</div><div style="text-align: left;">野暮ったいがいいんです。ピュアで優しいアルザスの赤。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlqGUSFaTFHCkirIFFpxSVAjKT5iVCVoa1-G0PP-WdYzoxGTZXoKEwk_dcg0UJZyCDx5v0z1lN1H48D7nxAysQJZNLs-4t4x0b44xEAbYFRNAMY7ceZPpZe0ElbvGtUvsq_ijHriyjWY/s1600/P1000652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dda="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlqGUSFaTFHCkirIFFpxSVAjKT5iVCVoa1-G0PP-WdYzoxGTZXoKEwk_dcg0UJZyCDx5v0z1lN1H48D7nxAysQJZNLs-4t4x0b44xEAbYFRNAMY7ceZPpZe0ElbvGtUvsq_ijHriyjWY/s320/P1000652.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">10 ル ルージュ エ ミ ピュズラーボノム</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">仲真「ピノムニエ知ってる?シャンパーニュ作る葡萄。」</div><div style="text-align: left;">山中「そんぐらい知ってるわ!!」</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">と、イキがってみたものの。</div><div style="text-align: left;">ムニエって黒ブドウだったんですね…</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">無知な私。ムチムチが好きな私。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">甘やかな味わいを連想させる香りながら、しっかりと辛口に仕上がってます。</div><div style="text-align: left;">中身もしっかり充実したロワールの赤。万人受けも玄人向けにもいける旨いワイン。</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgVhMut93P8YW0WBKgzXZV3TQN82ObVHPgRMslcprI9_3IAIjTN8LcIqonniybvHYXlGP8UNJatrODTO4FgZgPAfERUm_efOjgBwRXfDl0BemZMkR1NzKdK9Tec2MTvA6BT-pCN-SNuT8/s1600/P1000650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" dda="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgVhMut93P8YW0WBKgzXZV3TQN82ObVHPgRMslcprI9_3IAIjTN8LcIqonniybvHYXlGP8UNJatrODTO4FgZgPAfERUm_efOjgBwRXfDl0BemZMkR1NzKdK9Tec2MTvA6BT-pCN-SNuT8/s320/P1000650.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">08 ローズソヴァージュ マルクテンペ<br />
<div align="left"></div><div align="left"><br />
</div><div align="left"></div></td></tr>
</tbody></table>赤ワインを作るピノノワールで白ワインの醸造法で仕立てたアルザスワイン。<br />
色調はちょいと茶色みがかったピンクです。<br />
<br />
プロヴァンスなどのロゼとは別次元の切り口で、重心の低いしっかりとした果実感。<br />
チャーミングな香りをともないながらも、酸がピシッときまっていて、飲む度にキュンキュンしちゃう。<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinkROpe46NaSb1vZYcZleaWoGW0rhA4tg1AlDBrEPdpAChLraTj1Q-_b87SZXbHuqNtUmO-ZAdrCjUgHcvAJU1PgRDT1wy4edYx24ekf9kcMu6OoOKl_v1gE2l23-skqa0OhJXmR2YQhU/s1600/P1000645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" dda="true" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinkROpe46NaSb1vZYcZleaWoGW0rhA4tg1AlDBrEPdpAChLraTj1Q-_b87SZXbHuqNtUmO-ZAdrCjUgHcvAJU1PgRDT1wy4edYx24ekf9kcMu6OoOKl_v1gE2l23-skqa0OhJXmR2YQhU/s320/P1000645.JPG" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">VDT(06) ピノノワール レ カイユ デュ パラディ<br />
<div align="left"></div><div align="left"><br />
</div><div align="left"></div></td></tr>
</tbody></table>んで、今回の強敵。<br />
ロワールでクロードクルトワが作るピノノワール。<br />
<br />
「奇跡のワイン」なんて言われちゃう位個性的なワインを造る人なんです。<br />
語ると長くなるので、興味があったら勝手に検索していただいて…<br />
<br />
この人のワインがとにかく固い!<br />
これもあけてすぐの無愛想っぷリは高倉健もビックリです。<br />
<br />
仲真氏に1週間かけて飲め!と言われたのでここまでのコメントを一言で↓<br />
<br />
1日目「炭」<br />
2日目「養命酒で溶いた墨汁」<br />
そしてなう「エキゾチックでスパイシーな血」<br />
<br />
<br />
まったくおいしそうとは思わせないコメントですが、<br />
抜栓後3日経ってもへたれないんですね。<br />
味わいの輪郭がボヤけない。<br />
<br />
面白くてニヤニヤが止まりません。。<br />
明日が楽しみ!<br />
<br />
<br />
と、自己満足に満たされたので、この辺で長文を終わりたいと思います。<br />
<br />
ちなみに、フェスティヴァン当日。<br />
メモ帳を忘れてしまった若旦那に「やる気あんのかっ?!」と、一喝した山中ですが、<br />
言っておきながら。私は実際のところ持参したメモ帳を一度もひらきませんでした。<br />
<br />
<br />
これも彼には内緒の僕とあなただけの秘密です。<br />
楽しかったんだも~ん。オオタヤセラーズhttp://www.blogger.com/profile/00739147710174561872noreply@blogger.com0