フランクなマサール

２月２２日。

”２”という数字が並ぶ日。
にゃん、にゃん、にゃん。
というわけで猫の日らしいです。
この記事も２２時２２分に書き始めたので、にゃん、にゃん、にゃん、にゃん、にゃん...

どうも、犬も猫も好きなんですが、猫を触るとまぶたが腫れる猫アレルギー飯島です。

今日はそんなアレルギーな対応なんて一切しない？とってもフランクなマサールさんのワイン。

フランク・マサール ヴィーニャ アルタ（白） 2010

コチラが白で。

フランク・マサール ヴィーニャ アルタ（赤） 2010

コチラが赤。

ほとんど同じエチケットなんだから載せる必要ないだろうって聞こえてきそうですが。
まぁ、間違い探しでもしてみてください。

そして、”ざっくばらんな勝さん”とか、”素直な優さん”というわけではなく
造り手の名前がフランク・マサール。

ワインはスペインワインなんですがマサールさんはロワール出身のフランス人。
実は凄いソムリエでもあるんですが、2004年から生産者としてもスタート。

まずは白。
香りはシンプルだけど、菩提樹のようなとっても心が落ち着くフローラルな香り。
なんというか、寝起きに嗅ぎたい。

味わいは喉が渇いていたらガブガブいけちゃうんじゃないかってくらい、軽めでシンプル。
ストレートの一本道の先にマサールさんが待ってる感じ。
・・・余韻で個性が出てくるって言いたいんだと思います。

香りもそうですが、たぶん目覚めの一本でいけます。（やりませんが）

続いては、赤。

若干香りは控えめで、穏やか甘酸っぱ香。
低めの温度だと、かなり印象薄くなっちゃいます。

ボディはミディアムっぽさはあるんですが、
果実層がさっぱりとしていて、ライトボディな印象にも。
こちらも余韻がキレイで一本道の先にマサールさん。

しっかりとした味わいを求める方には物足りないかもしれませんが、
シンプルの先に優しく素敵な味わいを感じれるワインです。



価格もかなりお手頃なので、是非お試しください。

フランク・マサール ヴィーニャ アルタ（白）はコチラ！

フランク・マサール ヴィーニャ アルタ（赤）はコチラ！

サッカー見ながら書いていたせいで、猫の日ギリギリ。

春酒香んばし

節分、立春も過ぎ、寒いけど暦の上ではもう春。
そんなわけで、今日はちょっぴり早いけど、春酒。

お酒は千葉ではお馴染み「飯沼本家」の春限定酒”春酒香んばし”。
このお酒は一年でもっとも寒い時期にお酒を造る寒造り。

以前、酒造りを体験させていただいた時に
洗米をやらせていただいた事があるんですが、もうキツイのなんの。
雪降る寒さの中、ハチャメチャ冷たい水に素手にて洗米。
もう修行の域。

大吟醸酒ともなれば、ピリピリムードの中
洗いの「開始ッ！」・「止めッ！」を秒単位で管理してるんです。

そんな造り手さんの愛情たっぷりな吟醸・大吟醸酒を豪華に飲み比べ。

甲子　春酒香んばし　純米吟醸生原酒

まずは、純米吟醸酒から。
香りはそよそよと感じる吟醸香。控えめな方。

口に含むと・・・

「冷やして呑んだらいい！」

と聞こえてきたような、こないような。
もう水のような爽やかさ。
でも、後半にはお米のボリューミンさが出てきて、
梨を食べた後のような瑞々しい甘さが残ります。

冷たい口当たりの後に、口中で暖まって味わいの花開く。
まさに春！冷やで是非！

甲子　春酒香んばし　純米大吟醸生

続いて、純米大吟醸。
単独でグイグイいけちゃいます。

香りは同じラベルなだけあって、コチラもそよ風ちっくな控えめ吟醸香。
少しこちらの方がスッキリとした印象。

純米吟醸に比べて辛さが控えめで、乳酸っぽさが目立ってきます。
一貫してスッキリしてますが、飲み込んだ後に甘い吟醸香が立ち上ります。

桜の花びらでもお猪口に浮かべ～、なんて風流な飲み方したくなります。
お花見の時期に個人的にやろうかなと。


甲子　春酒香んばし　純米吟醸生原酒はコチラ！
甲子　春酒香んばし　純米大吟醸生はコチラ！

萌える葡萄。

手袋を「親指・人差し指～小指一体型」から「５本独立型」へ変更しました。
ようやくキーボードが打てる環境になりました。。

エアコンにも真っ向勝負の極寒の部屋で人間の命の脆さを痛感…

山中です。


新緑の萌え立つ日々を待ち望み、耐え忍ぶ毎日。

そして出会った

１０　ロモランタン　　フランツ・ソーモン

「ロモランたん。」

「たん」ですよ。「たん」

ネタとしてギリギリなのは分かります…。

けど「たん」です！！

オオタヤセラーズならば…

若旦那・飯島の場合は「大介たん」

アル中・仲真の場合は「篤彦たん」

わたし・山中の場合は「学たん」

ねぇ？

と、あんまりふざけるとお叱りを受けるので…。

「ロモランタン」は現在、フランス・ロワール地方でのみ栽培されている土着葡萄品種ってやつです。

白ワインの品種ですが、気難しい品種らしく、その希少性にばかり焦点が合せられるようですが、

やはり優良生産者が作る物は味わいにも光る物があるんですね。

香りはパイナップルや蜂蜜、レモンのコンフィチュール。

青臭さは無く、黄色い香りに包まれるようなイメージです。

バブリシャスを初めて噛んだ時の感覚。

粘性の高い口当たりと甘やかな果実味からグレープフルーツの皮の様な苦みとシャープな酸が追いかけてきて…甘酸っぱくて、ほろ苦い。

きゅんきゅんしちゃいますな。

「萌え渡る　なげきは　春のさがなれば」　Ｂｙ万葉集

意味はご自身でお調べ下さい。なんとなく好きなだけ。。

そんな素敵なロワールのコスパ抜群のワイン。うまいです。

相棒

先日、髪を切りに行ってきました。

ほぼ３ヶ月伸ばしっぱなしだったわけで、もみあげもキョウモト・マサキと化していました。

切り終わった後、落ちている髪の量を見て
どこか「まだ安心」と思っていた飯島です。


今日は同じ造り手のぶどう品種違いで、二本をご紹介。
ただ今回試飲したものは、収穫年はキュベGが2010年、キュベSが2009年となっています。

シャソルネイ・デュ・スッド キュベG 2010

キュベＧ（グルナッシュ）と。

シャソルネイ・デュ・スッド キュベS 2009

キュベS（シラー）。
見た目はほぼ一緒。

ドメーヌはシャソルネイ・デュ・スッド。
ブルゴーニュの有名人フレデリック・コサールが南フランスを散歩中、

「おっ、この畑いいじゃん！」

「コラボっちゃう？」

「お手軽価格のエレガントワイン造るぞー！」

と畑の所有者（ロドルフ・ジャネジニ）と意気投合したのが始まり。

まず、キュベG。
果実のキャピキャピとした香りというよりは、大人な花の甘～い香り。
酸味控えめで澄んでいる中に果実の甘み。そして、ボリューム感がっちり。

酸いも甘いも知り尽くした、落ち着きある知的タフガイ。

続いて、キュベS。
コチラは初めちょぴっと還元。ただ、すぐ無くなっちゃいます。
キュベGに比べ、爽やかなというよりはフルーツジャムな香り。
味わいも生き生き・瑞々しい酸味があって、スルスル入っていきます。

クールだけどちょっぴりやんちゃでギラギラしてる、こちらもタフガイ。





あっ！

イメージもここまでいくと単なる暴走です。
とても面白い映画「セブン」。是非、お試しください。ん？

モーガン・フリーマンこと、キュベGはこちら！
ブラッド・ピットこと、キュベSはこちら！

おっちょこちょいも良いが。

居酒屋　焼酎大ちゃん　2011

しばらくカメラの中の写真を整理してなかったので整理してました。
そんな中、出てきた一枚。

大晦日の写真なんですが、このお酒...飲んだ記憶がありません。
でも、年が明けた翌日どこにもなかったような。

そんなマイネームのお酒を年始に無くし、さらに存在すら忘れていました。
酒屋のおっちょこちょい、大介です。



新年明けてから１９日。
記憶が確かなら、まだ雨降ってないですよね？
最近、僕は喉カラカラ・唇パキパキになってます。

なので夜はワインで潤し、アルコールに水分を持ってかれて...
翌朝もっとカラカラになるのです。

ピュズラ・ボノーム トゥーレーヌ ピノ・ノワール 2010

今日紹介するのはロワール地方の造り手ピュズラ・ボノームのピノ。
この人のワイン、いろいろ飲んでいたのに僕はまだ一回もブログに書いてなかったんですね。

以前、シェフ山中が紹介したロマネ・コンティ樽熟成を間違ってブレンドしたワインのビンテージ違い。
（2010年は残念ながら”スペシャルおっちょこちょい”はおきてません）

ちなみに、仲真氏の神３位に選ばれていたものも、この造り手さんのワイン。

開けたら、「ヌハッ！」。
結構な還元モード。

気になる方は抜栓後しばらくおいて（できれば翌日）、＆スワリングしてやってください。
取れてくれば、キレイな横顔チラリ。

記憶にある2009年の印象が強く残っていたのか、
やや味わいの厚みが細くドライな気はしましたが、
逆にミネラル感が表に出て透き通った感じ。
そこへ、いつものジワジワ旨味感。
”スペシャルおっちょこちょい”も美味しかったですが、こちらはこちらでやっぱり美味しいです。


第一印象で終わらず、時間をかけて知ってやってください。
驚きと共に、きっと期待に応えてくれます。

ピュズラ・ボノーム トゥーレーヌ ピノ・ノワール 2010 はコチラ！

ほうとうに包まれて。

今年のお正月は父と兄と釣りに行きました。
寒空の下、勇ましく防波堤にそびえ立ち、竿をかまえること８時間。

釣果は…


豆アジが３匹。


地味が染みついてる山中です。

指先程度のクサフグは入れ食いだったんですよ、
もしもこれがもう少し大きければトラフグだと偽って、
かつ下関産だと偽って築地で売りまくるのに。。

なんて考えたり。
今年も精一杯、真面目に生きていきます。

そして

仲真氏と勝沼へ。
ボックス席でおにぎりを頬張りながらカプリアードのヴィニャソーを。
ワイングラス持参している彼はやっぱりクレイジーです。

んでもって仲真氏の入念な下調べのもと、
勝沼の気になるワイナリーさん達にお邪魔させていただきました。

徒歩で。

なんで山道を徒歩やねん。

何時間歩かせるねん。。

私のカモシカのようなスラリと伸びる２本の足が悲鳴をあげ、ブチブチ文句を言っていると
「なに？もう駄目なの？！女の子みたいだね(笑)」

って。

本気で殺意を覚えました。

そんな気持ちもこんな環境に包まれてれば忘れるってもんで。

そして夜はほうとう屋さんをハシゴして、
一生分のほうとうをいただきました。

そしてホテルで。

０３　ニュイサンジョルジュ　クロ デ フォレ サン ジョルジュ  　Ｄ・ラルロ

なんて飲んでみたり。

そんな素敵な２日間。

完全に酒屋的なブログは捨て去って、旅日記になりました。

訪問させていただいたワイナリーさん、お忙しい中に試飲、お話させていただき本当に感謝しています。

試飲のコメントはきちんと自分のお財布でじっくり１本通して飲んで書いていきます。

刺激的な一年のスタート。

車検に通らないであろう軽トラ。



大人になって、トリコになって

新年が明けて、早十日。

昨日今日と晴着姿もチラホラ。
成人を迎えたみなさん、おめでとうございます！

そんな二十歳を迎えられた新成人の皆さんも、新たに日本の飲酒人口に加わったと言うことで
美味しいお酒のトリコになっていただきたいなと思うわけです。

成人式の記憶はまだまだハッキリ覚えている飯島です。

新年一発目のお酒紹介ですね。
なんで、新年らしく日本酒でいっきます。

まず、

今朝しぼり　純米酒

千葉の蔵本「飯沼本家」のお酒。

年に一度、完全予約販売で

蔵元にて朝一で搾ったお酒をその日のうちにお家へお届け。

若干、発泡していてフレッシュ。

変な例えなので小さく書きますが

三ツ矢サイダーの香り...。

口に入れてからどんどんヨーグルト風な酸味が出てきます。

絞りたてならでは？炭酸パワーを使って舌を酸味狙撃。

意味分からん表現、そこはご愛敬。

意外性バツグンなので、日本酒苦手だって人に是非飲んでもらいたいですね。

年に一回しか味わえない、とことんフレッシュなお酒！
ただ、発売はまた来年の１１月なんです、、、。

このお酒はコチラ！

不動　吊ししぼり　純米吟醸　無濾過生原酒

去年、この日本酒はかなり飲みましたね。

こちらも千葉の蔵元「鍋店」。

華やかだけど、

かなりずっしりな甘み（バナナっぽさ）を感じる香り。

酸味しっかり、濃厚・芳醇で

口中にふぉわふぉわ～っと甘みが広がります。

後味はスッキリ！

でも、それほ～どビターじゃな～い。

お燗にもしたかったんですが、飲み干しちゃいました。

鳴海　吟醸無濾過生酒

３本目も千葉の蔵本「東灘醸造」

仲真氏オススメの一本。

控えめな吟醸香で透明感ある爽やか～な香り。

 トロっとした感じはありつつも、すっきり辛口な印象。

 甘さや酸味がしつこくなく、飽きの来ない味わい。

よーく味わって飲むと粉薬を飲んだときのような苦味が舌奥に残って

こちらはちょっとビターな大人の後味。

このお酒はコチラ！

寫樂　純米吟醸　ささめゆき

最後は、福島県の蔵元「宮泉酒造」のお酒。

震災時、大変な被害にあった蔵なんですが

宮城で同じく被害を受け酒造りを断念せざるを得なかった平孝酒造（「日高見」で有名）の

酒米を買い取り、お酒を造ったそうです。

その際、造られたお酒（蔵の華）とは違うんですが、

とても美味しいお酒。

うすにごりのお酒で、爽やかでフレッシュ。

一本目の今朝しぼりに似たフルーティな香り。

味わいはキレイの一言。

雑味なく透き通っていて、味わいの刺激が優しい。

誰にでもオススメできるお酒だなと。

これからも被災した酒蔵の復興支援を続けていくようで、

今後も気になります。

当店で扱っていないお酒・入手できないものも含めご紹介しましたが、

今回の４本、日本酒が苦手って方にも比較的飲みやすいチョイスになっているかと思いますので、

見かけた際は、飲んでやってください。

そして、できればそのままトリコになっていただいて...。